為什麼土豆有清潔作用

因為土豆塊莖含有多種維生素和無機鹽。食用土豆有益於健康與維生素的作用是分不開的。維生素C可防止壞血病，刺激造血機能等。它能驅除洗碗槽上的油汙、消除水垢不留餘味、邊角餘料保鮮麵包鬆軟可口、廚房中燙傷的緊急處理、去除保溫杯底的汙垢等清潔作用。