死麵燙麵發麵哪個適合蒸菜卷卷 經驗 關注:1.49W次 燙麵最適合。死麵因為是生的,不容易和菜熟的時間保持同步,定然不好吃。發麵密度太小,菜烹製過程中無論是蒸還是炸都會出水,一定會滲進面裡,影響口感。燙麵做法:1、準備一碗麵粉。2、燒水,要滾燙的熱水把面一燙,一個手倒水,一個手用筷子攪拌。3、開始揉麵,揉到光滑即可。 標籤: 燙麵 蒸菜 發麵 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/04e5jq.html