印尼人吃飯為什麼用手抓

這屬於當地風俗習慣，因為當地人認為吃飯過程中很多快感來自觸覺，刀叉和筷子阻止了這種感覺，所以也就阻止了特有的快感。此外，用手抓飯可以提前瞭解食物的溫度，避免燙著舌頭或者口腔。

除正式場合外，印尼人吃飯都是用手抓食，正式場合用勺和叉。但是，印尼人用手抓飯吃也是很有講究的。上飯菜前，先上一小盆淨水，要把吃飯的用的手洗乾淨。吃飯時一定要用右手取食。他們把左手視為骯髒下賤之手，禁忌左手觸碰食物和傳遞物品，認為用左手極不禮貌。左手是用來去廁所的。用右手取食也很有規矩。他們是先用叉和勺將食物取道自己