雞蛋能不能放冰箱

雞蛋能放冰箱。在選擇把雞蛋放進冰箱裡面的時候，要把雞蛋上面的髒東西擦除，切記不能用水洗，因為雞蛋的殼有很多氣孔，它有一層很薄的膜，清洗容易把這個膜破壞掉，隨後細菌就會通過氣孔進入裡面加速雞蛋變質。把雞蛋儲存在冰箱裡時，一定要選擇專業的雞蛋保鮮盒，因為雞蛋儲存是有方式的，要讓雞蛋保持小頭朝下、大頭朝上的姿勢，這樣的儲存方式才能延長保鮮時間。