銀耳是什麼

銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。野生銀耳主要分佈於亞熱帶，也分佈於寒帶、溫帶和熱帶，野生銀耳主要分佈於四川、雲南、福建、貴州、安徽、湖南、廣西等省市的山林地區。