西梅青的怎麼辦

西梅也是一種可以催熟的水果，把西梅裝在一個乾淨的紙袋裡，密封好就可以催熟，因為西梅成熟的時候，會釋放出乙烯氣體。把紙袋的口折起來，釋放出的乙烯氣體就會環繞在西梅周圍，西梅的成熟速度就加快了。

西梅屬薔薇科，李屬，歐洲李，也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等。雖然稱為梅，但其實是李子中的一種，形如杏梅。