冰棍的冷氣往哪飄

往下飄。冰棍冒出白氣是因為冰棍旁邊空氣中的水蒸氣遇冷凝結成小水滴。由於冷空氣密度比熱空氣低，所以會往下跑，帶動這些小水滴也往下跑。冰棍是世界各國人們都喜歡的止渴解暑食品。像水一樣，它涼甜可口，起源於中國，適合夏季食用。製作簡單、價格合理，所以很受人們歡迎，但在常溫下一般會快速溶化。中國是冰棍的故鄉。早在３０００多年以前，中國就有用冰解暑的記載。後來皇宮有用奶和糖製成的冰棍。到了元世祖忽必烈時代（大約７００多年前），皇宮裡又有了類似現在冰激凌的食品，叫做冰酪。

冰棍歷史：元朝統治者禁止王室以外的人制作冰酪。直到義大利旅行家馬可·波羅離華回國前，元世祖才讓人把這種珍品的製作方法教給他。馬可·波羅回去後，又把這種製作方法傳給了義大利王室，義大利王室把這種方法保密了約３００年，到１５３３年，法國國王和義大利人結婚以後，製作冰酪的方法才由義大利傳入法國，１７７７年美國紐約大街上才有了冰激凌廣告。