隔夜發酵的麵糰有酸味能吃嗎 百科 關注:1.49W次 隔夜發酵的麵糰有酸味不能吃。麵糰發酸一般是發酵時溫度過高或者發酵時間過長所導致,發酸的麵糰不僅口感不好,味道較正常麵糰有明顯區別,且這種麵糰中一般已經滋生了較多細菌和微生物,繼續食用易對人體產生危害,故不能繼續食用。 標籤: 有酸味 麵糰 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/baike/o4q4r8.html