開心果不脆了怎麼處理

1、太陽下暴晒：開心果受潮之後最簡單的方法就是在太陽下暴晒，通過在太陽下暴晒，能夠把開心果裡面的溼氣排出去，並且也能夠有效地解決發黴的情況。

2、在鍋裡文火炒幹：在鍋裡面用文火把開心果炒幹，但是在使用文火的過程中，注意不要往鍋裡面放任何東西，只放入開心果即可。

3、微波爐烘烤：如果家裡面有微波爐的話，大家可以放入微波爐或者是烤箱裡面烤一下，這樣即可把開心果裡面的水分給烘乾，並且吃上去，口感也沒有任何變化，反而會感覺到更香更脆。

4、密封儲存：在平時儲存開心果的時候一定要注意，不要直接晾晒在外面，這樣很有可能會收到潮氣的入侵，應該放入密封的保鮮罐裡面。

5、冷凍法：首先在容器底部放上一張衛生紙，接著將受潮的堅果倒入，在堅果上面覆蓋一層，再把蓋子蓋緊，將處理好的堅果放入冰箱冷凍層冷凍一晚上即可。

開心果

又名阿月渾子，為漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹。野生種起源於中亞和西亞山區，西亞栽培最早，有3500年栽培歷史，中亞栽培歷史有2000年，歐州栽培最早的是義大利，有1500年曆史。1854年開心果被引種到美國的加利福尼亞，1970年開始在美國大量栽培。現在世界主產國有美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國。我國在唐代由波斯（伊朗）引入，栽培歷史有1300年左右。其果實富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點。開心果是乾旱亞熱帶樹種。在年降水量200～400mm，空氣相對溼度50%的地帶能良好生長。生長季要求平均溫度24～26℃，能忍耐43.8℃的高溫。冬季可忍耐-30℃低溫。地中海類群耐寒性弱，-9℃就會發生凍害。開心果適應性強，喜光，適生於海拔600～1200m的陽坡山地。