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西湖龍井的產地和特點是什麼

西湖龍井的產地和特點是什麼

西湖龍井的產地和特點是什麼

1、西湖龍井茶產於浙江省杭州市西湖山區,以獅峰、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢出產的龍井茶最佳,故有獅、龍、雲、虎、梅五品之稱。

2、西湖龍井茶的特點為色綠光潤、形似碗釘、勻直扁平、味爽鮮醇、芽葉柔嫩。因產區不同,品質略有不同,如獅峰所產龍井色澤黃綠、如糙米色;梅家塢所產龍井色澤綠潤、味鮮爽口。

杭州西湖龍井茶

西湖龍井茶因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一。始產於宋代,明代益盛。在清明前採製的叫明前茶,穀雨前採製的叫雨前茶。龍井既是地名,又是泉名和茶名。茶有四絕:色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。

標籤: 龍井 西湖 產地
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