現在五穀是哪五穀

稻穀、小麥、高粱、大豆、玉米。

1、稻穀：指沒有去除稻殼的子實，在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。

2、小麥：屬於禾本科的小麥屬，是世界上最早栽培的農作物之一。

3、高粱：禾本科一年生草本植物。

4、大豆：通稱黃豆，原產中國，中國各地均有栽培，是我國重要糧食作物之一。

5、玉米：禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。