大米發紅是什麼原因 百科 關注:1.99W次 大米發紅是因為有了黃黴曲素產生,已經受潮變質,絕對不能再吃。黃麴黴素存在於土壤、動植物、各種堅果中,特別是容易汙染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品,是黴菌毒素中對人類健康危害極為突出的一類黴菌毒素。 標籤: 發紅 大米 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/baike/eqdejv.html