地黃是什麼

地黃，中藥名。玄蔘科植物地黃、新鮮或乾燥塊根。秋季採挖，除去蘆頭、鬚根及泥沙，鮮用或炮製後用。分為鮮地黃，乾地黃和熟地黃。主要分佈於湖北、浙江、臺灣、四川、西南及廣西等省區。中國各地及國外均有栽培。

1、鮮地黃：呈紡錘形或條狀，長8～600px，直徑2～225px。外皮薄。表面淺紅黃色，具彎曲的縱皺紋、芽痕、橫長皮7L樣突起及不規則疤痕。肉質，易斷，斷面皮部淡黃白色，可見橘紅色油點，木部黃白色，導管呈放射狀排列。氣微，味微甜、微苦。

2、生地黃：多呈不規則的團塊狀或長圓形，中間膨大，兩端稍細，有的細小，長條狀，稍扁而扭曲，長6～300px，直徑2～150px。表面棕黑色或棕灰色，極皺縮，具不規則的橫曲紋。體重，質較軟而韌，不易折斷，斷面棕黑色或烏黑色，有光澤，具黏性。氣微，味微甜。

3、熟地黃：為不規則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。表面烏黑色，有光澤，黏性大。質柔軟而帶韌性，不易折斷，斷面烏黑色，有光澤。氣微，味甜。