燕窩可以放冰箱冷藏嗎

視情況而定。溼燕窩可以放冰箱冷藏。溼燕窩是指已經泡過的燕窩，其中含有大量的水分，蛋白質及碳水化合物，容易腐壞變質，因此可以放入冰箱冷藏，從而延長其保質期。幹燕窩不可以放冰箱冷藏。幹燕窩經過乾燥處理，不易變質，放在陰涼乾燥處儲存即可，冰箱潮溼的環境反而會導致幹燕窩變質。