為什麼麵粉遇到明火會爆炸
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麵粉爆炸的原因有以下兩點:
1、麵粉本身不會爆炸,所謂的麵粉爆炸其實是粉塵爆炸,空氣中的粉塵顆粒達到一定濃度時,只要遇到明火,麵粉就會發熱,導致空氣體積迅速膨脹變大,最終發生爆炸。
2、麵粉裡含有碳水化合物,是一種可燃物,當面粉揚起粉塵和家中爐灶明火相遇就會發生爆炸,再加上空氣中含有氧氣,是一種助燃氣體,會加大火災面積。
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