葛根粉與燕窩營養一樣嗎

不一樣。兩者之間在性味成分上均有所不同，食用營養價值和功效也有所差別，不過都是滋補養生的高階補品，日常可交替食用滋補身體。燕窩味甘、性平，富含水溶性蛋白質、脂肪、8種人體所需氨基酸以及鈉、碘磷、鈣、鐵、鉀等營養物質。

拓展資料：

燕窩（又稱燕菜、燕根）是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一，它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。其主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及中國的福建和廣東沿海地帶。

燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。