南川區美食

南川區美食有南川貢米、雞絲豆腐腦、涼餈粑、南川雞、南川方竹筍、南川金佛山中華蜜蜂等。

1、南川貢米：南川特產，鬆軟可口，營養豐富，米中佳品。

2、雞絲豆腐腦：特色美食，麻辣鮮香，入口而化，風味別緻。

3、涼餈粑：特色小吃，色香味俱佳，糯軟醇甜，入口涼爽，沁人心脾。

4、南川雞：南川特產，風味獨特，是優良的蛋肉兼用型地方雞種。

5、南川方竹筍：南川特產，肉質豐厚，纖維細脆、化渣、口感好。

6、南川金佛山中華蜜蜂：南川特產，適應性強、飛翔迅速、嗅覺靈敏、善於利用零星蜜粉源等特性，並且具有群勢強、產量高的優良性狀和生產效能，群勢常年可維持8-10脾足蜂，部分大型臥式蜂箱的群勢可達16脾。