藍米勒奶油是藍風車麼
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藍米勒奶油是藍風車,是愛爾蘭第二大乳製品加工合作社湖畔乳業旗下品牌,藍風車淡奶油具有歐洲傳統的天然奶油風味和更為穩定的操作屬性,可廣泛應用於西點及餐飲領域。藍米吉淡奶油的含脂量達到38%,是市面上能買到的含脂量最高的淡奶油,擁有更高的打發質量和更濃郁豐厚的口感。藍米吉淡奶油除原料之外基本沒有額外的新增劑,因此本身顏色帶點淡黃,打發完後紋路清晰,質地細膩。
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