雞爪滷好了應該泡多久合適 百科 關注:2.69W次 雞爪滷好了泡1-2小時,使雞爪充分入味即可。需要注意,烹製時要注意雞爪本身有膠質,所以滷好後不要浸泡太久,免得滷湯變稠,影響雞爪的口感。另外,滷製後,需將南姜、蒜頭、青蒜、芫荽撈起,清除泡沫雜質,不能有水分混入防止變質。 標籤: 滷好 雞爪 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/baike/6odm15.html