榴蓮要等到自己裂開嗎

榴蓮不一定要等到裂開才能吃，只要皮色泛黃即可食用。榴蓮沒有裂開發青是沒有成熟。成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。選榴蓮時能用兩隻手指向內擠壓榴蓮的刺，兩棵刺能往裡靠，則代表榴蓮已經成熟。

榴蓮：

榴蓮，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。