翻糖蛋糕為什麼叫翻糖 百科 關注:3.07W次 翻糖蛋糕叫翻糖是來自音譯Fondant Cakes,源自於英國的藝術蛋糕,翻糖是用於製作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。上個世紀七十年代,翻糖技術被髮明用於西點製作,延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型,被視為體現蛋糕藝術性的衡量標準。 標籤: 翻糖 蛋糕 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/baike/4xxmgk.html