西瓜營養

1、西瓜瓤肉含糖量為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。

2、西瓜果肉中含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、維他命A、B、C，揮發性成分中含多種醛類。

3、西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質。

西瓜的功效：

1、西瓜汁裡還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。西瓜的這些成分，最容易被面板吸收，對面部面板的滋潤、防晒、增白效果很好。

2、由於西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜後排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，並使大便暢通，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，西瓜是一種天然的美腿水果。

3、西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發的肌肉無力和疲勞感，驅走倦怠情緒。鉀也是美麗雙腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，會獲得漂亮的腿型。