![火麻鸡怎么做]( "火麻鸡怎么做")
- 材料：鸡腿两只，青椒一个，辅料：胡椒粉、生抽、盐、生粉、干辣椒、麻椒、糖、姜片，蒜片，葱段，味精。做法：1、鸡腿去骨，切成2到3厘米见方的小块，清洗干净后，沥干水分．倒入胡椒粉，生抽和茶匙盐，抓匀，腌制20分钟．青椒洗净，切圈。2、将鸡腿肉中加入生粉，抓匀。3、锅中烧热足量的油至六七成热，下入...
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![炒麻鸡怎么做]( "炒麻鸡怎么做")
- 原料:小公鸡半只、灯笼椒、花椒、熟芝麻、蒜瓣、味精、盐、料酒、葱、姜、生抽、花生油各适量；做法:1、将鸡洗净剁成小块，用葱、姜、盐、生抽、料酒腌制30分钟；2、锅烧热油，倒入鸡块小火慢炸，再大火炸至金黄色捞出，把蒜瓣炸至金黄色捞出；3、锅留底油烧热，下灯笼椒、花椒、葱炒香...
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![麻油鸡的麻油是什么油]( "麻油鸡的麻油是什么油")
- 麻油鸡使用的是芝麻油，芝麻油和麻油是一种东西，它是芝麻油的别称。通常黑芝麻、白芝麻油是从亚麻籽油中提取的，又称“芝麻油”、“芝麻油”、“王油”。自古以来，黄油就被山东东部和山西西北部的人们视为美味佳肴。无论是做小吃还是做蛋糕，只要用黄油加工，就被视为上品。...
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![火鸡面为什么叫火鸡面]( "火鸡面为什么叫火鸡面")
- 火鸡面叫火鸡面的原因是快速面的logo是一只鸡，喷火的鸡，意思是辣到喷火。火鸡面是来自韩国的一款快速面，而它与火鸡是没有任何关系的，韩国的火鸡面可以理解为火辣的鸡味面。...
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![麻城有麻城南火车站吗]( "麻城有麻城南火车站吗")
- 麻城火车站有南站和北站之分。麻城南站在京九线上，往南方去广东，麻城南站又叫麻城站，隶属武汉铁路局麻城车务段管辖。站址：湖北省麻城市金广大道兴达路。麻城北站属沪汉蓉快速铁路线上的中等规模车站，往东到上海，往西到成都重庆。...
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![谁会做麻辣火锅鸡蘸料]( "谁会做麻辣火锅鸡蘸料")
- 推荐以下方法步骤制作：1、将牛化油放入汤桶内，置中火上炼至香气四溢时加熟菜油、猪化油烧至三成油温；2、放入葱段、姜片、蒜颗炸香，下郫县豆瓣、糍粑辣椒、冰糖、花椒，小火炒至香气四溢；3、在水分快干、辣椒微微发白时，放入白豆蔻、草果、砂仁、肉豆蔻、八角、桂皮、山奈、丁香...
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![麻辣火锅鸡的做法步骤有哪些]( "麻辣火锅鸡的做法步骤有哪些")
- 1、准备好食材；把所用的辅料食材处理干净2、准备好郫县辣酱、干辣椒、花椒，葱切段，姜切片3、把三黄鸡去膛洗净，斩成块，下入开水中焯水后沥干水分4、另起锅注入植物油，下入花椒和郫县辣酱、干辣椒小火炒出红油，再加入葱和姜炒香5、下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3到4成熟6、烹入料酒...
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![芝麻鸡怎么做]( "芝麻鸡怎么做")
- 1、准备好食材：三黄鸡半只（约500g），老抽少许，醋少许，糖半匙，青椒一个，芝麻一小把，生抽一汤匙。2、将鸡切块，过开水，去血沫，冲净，青辣椒切块备用，葱，姜，蒜切片备用。3、炒锅放适量色拉油，几粒花椒，炸出香味后，放姜、蒜炒出香味。4、放入鸡块翻炒均匀，放入老抽、糖、醋翻炒均匀上色。5、加入没...
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![麻鸡是什么鸡]( "麻鸡是什么鸡")
- 麻鸡是家养土鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。麻鸡特征为三黄、二细、一麻，素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜得味美、风味独特而驰名。麻鸡具有显著的“三高一低”特点，即可食部、氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低微。著名品种有清远麻鸡、青脚麻鸡、铁...
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![麻油鸡的麻油是什么油]( "麻油鸡的麻油是什么油")
- 麻油鸡使用的是芝麻油，芝麻油和麻油是一种东西，它是芝麻油的别称。通常黑芝麻、白芝麻油是从亚麻籽油中提取的，又称“芝麻油”、“芝麻油”、“王油”。自古以来，黄油就被山东东部和山西西北部的人们视为美味佳肴。无论是做小吃还是做蛋糕，只要用黄油加工，就被视为上品。...
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![麻椒鸡和椒麻鸡汤可以在一起煮吗]( "麻椒鸡和椒麻鸡汤可以在一起煮吗")
- 麻椒鸡和椒麻鸡汤可以在一起煮，都是以麻辣鲜香为主的美食。麻椒鸡主要是用老汤和鸡在瓦锅里煮，鸡的味道特别丰富，而且味道饱满。麻椒鸡是以鸡、杭椒为主料的菜品。制作麻椒鸡需要先将杭椒、指天椒切1cm左右的小段，香菇去蒂切三角丁，鸡斩小件飞水。锅中入油，油7成热加入花椒转小...
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![椒麻鸡热量]( "椒麻鸡热量")
- 椒麻鸡的热量（以100克可食部分计）是170大卡（711千焦），单位热量适中。椒麻鸡是一道川菜，主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。中国饮食文化源远流长，用鸡烹制佳肴不下百种。椒麻鸡是川菜代表之一，因地制宜，采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、...
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![火鸡是什么鸡]( "火鸡是什么鸡")
- 1、火鸡（学名：Meleagrisgallopavo）：也叫吐绶鸡。体长110-115厘米。翼展125-144厘米，体重2.5-10.8千克。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出，只有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色，散布黑色横斑；两翅有白斑；尾羽褐或灰，具斑驳，末端稍圆。脚和趾强大。...
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![火麻鸡汤的做法]( "火麻鸡汤的做法")
- 材料：火麻2两、土鸡1只、枸杞、红枣、生姜、葱结、白酒。做法步骤如下：1、土鸡洗净，切成小块；2、在鸡块里加入5片姜片、2勺白酒、少许盐，搅拌静置入味；3、用流动清水将火麻清洗干净；4、倒入搅拌机中，加200毫升水，启动搅拌机，将火麻充分搅打均匀；5、火麻打成浆后，倒入纱布口袋，挤出汁水...
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![天麻炖鸡用什么鸡炖]( "天麻炖鸡用什么鸡炖")
- 1、天麻炖鸡用土鸡炖比较好。天麻炖鸡的主要食材是营养价值丰富的土鸡和药食两用的天麻，将它们放在一起烹饪，不仅有着土鸡的肉香，还带着天麻的淡淡药香，入口的滋味也是极好的。2、土鸡宰杀处理干净;红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软，锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，...
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![麻辣鲜香椒麻鸡做法]( "麻辣鲜香椒麻鸡做法")
- 1、先将鸡处理干净冲洗干净。2、再将鸡切成小块。3、将切好的鸡放入锅中到时末过鸡肉的凉水。4、加入适量的料酒大火煮开。5、随后放入几颗小葱、几片姜、几滴醋用小火煮，盖上盖子直到煮熟。6、鸡煮熟后关火取出。7、取出放入凉水中冲洗几下，控干水分备用。8、在锅中倒入适...
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![天麻炖鸡要放多少天麻]( "天麻炖鸡要放多少天麻")
- 天麻炖鸡一般放10克左右的天麻，里面还可以加入红枣一起炖。鸡肉在炖煮前先焯水，可以加入料酒去腥，一般都是大火烧开转小火，慢炖1小时左右。天麻炖鸡不用放太多调料，姜片和食盐即可，这样可以保留鸡汤最原始的味道。天麻炖鸡要放多少天麻天麻炖鸡所需材料：10克天麻，老母鸡1只，料酒5...
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![火锅鸡的做法麻辣火锅鸡的做法]( "火锅鸡的做法麻辣火锅鸡的做法")
- 方法：1、将鸡处理干净，切成块，在锅里焯一遍水。2、锅里倒油，放葱姜蒜爆炒，加豆瓣酱和白糖。3、炒出香味后放鸡块，放准备好的配料翻炒，加适量料酒，老抽。4、等到鸡块上色后加热水大火煮开，放火锅底料，小火煮20分钟后关火，表面撒葱即可。...
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![麻鸡怎么炒]( "麻鸡怎么炒")
- 1、把鸡肉剁成小块后洗干净。把洗好的鸡肉放在锅里，添凉水，开锅后鸡肉捞出来备用。2、油，葱段，姜片，八角放入锅中，红辣椒炒香后倒入鸡肉，依次倒入味达美，蚝油，甜面酱，翻炒后倒入清水，中火炖汤。3、放入少量番茄酱，大火收汁，放入青椒，香菜翻炒即可出锅。麻鸡是肉用鸡的一种，有家养的也有...
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![麻辣火锅鸡的制作方法]( "麻辣火锅鸡的制作方法")
- 主料：童子鸡；辅料：莴笋，鳝鱼，泥鳅，猪肚，鸭肠，平菇，香菇，青蒜，芹菜，香菜，猪血；调料：白砂糖，胡麻油，豆瓣酱，八角，花椒，桂皮，豆豉，料酒，盐，辣椒，姜，大蒜，植物油。步骤：1、将土鸡宰杀，褪毛收拾干净，斩成小块；2、鸡块用盐、料酒码味，放入锅中添水，将调料包放入锅中；3、煮至鸡熟透后，捞出鸡块和调味料包；4、锅中添油...
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![麻辣鸡怎么炒]( "麻辣鸡怎么炒")
- 1、新鲜鸡胸肉一块洗净。2、切成大小差不多的肉丁。3、将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌制15分钟入味。4、干辣椒用剪刀剪小段，准备适量姜、蒜、葱、花椒。5、锅内下油，要多些，将腌好的鸡丁入内炸。6、至鸡丁皮焦后盛起来。7、炸好的鸡丁装起来备用。8、锅内留底油，净姜蒜辣椒花椒...
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![火鸡和鸡有啥区别火鸡是鸡的一种]( "火鸡和鸡有啥区别火鸡是鸡的一种")
- 火鸡和鸡有区别，火鸡不属于鸡类。火鸡和鸡的区别：1、火鸡肉属于是吐绶鸡科两种鸟类的统称，家鸡属于鸡形目雉科。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高百分之二十，而脂肪含量则低百分之二十一，且胆固醇含量低。火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道纯厚可口，老少皆宜，既能适...
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![火鸡是鸡吗]( "火鸡是鸡吗")
- 火鸡名为吐绶鸡，又称七面鸡，本为野生动物，现已驯化为肉用家禽。有黑，白，深黄等色羽毛。头，颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。火鸡体形大，生长迅速，抗病性强，在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许...
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![火鸡为什么叫火鸡]( "火鸡为什么叫火鸡")
- 火鸡的名字来自于土耳其这个音的英文音译，具体解释为，火鸡是美洲的特产，在欧洲人到美洲之前，火鸡就已经被印地安人驯化。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服装：身黑头红，因此称它为土耳其。从外在形象上分析，因为它的羽毛是红色的，不过这并不是主要原因。火鸡，又名七面鸟或者是...
- 16645
![麻油鸡怎么做]( "麻油鸡怎么做")
- 用料：鸡肉500g、麻油30g、姜片4片、冰糖10g、米酒400g、葱花5g、盐2g、生抽10g。1、锅倒入麻油，油锅烧热后，加入姜片，小火煸出香味。2、鸡肉下锅，煎炒至表面变色微焦。3、加入生抽、冰糖，翻炒至冰糖融化，加入米酒和盐，盖上盖子，大火烧开，转小火炖20~30分钟。4、开盖，撒下葱花，翻炒一...
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