![烤全羊怎么个烤法]( "烤全羊怎么个烤法")
- 用一根粗约3厘米，长约50到60厘米的一头穿有大铁钉的木棍从头至尾由羊的胸腔穿过，经胸膛、骨盆，由其肛门露出，使带大铁钉端刚好卡在颈部胸腔进口处。把鸡蛋打开，挑出蛋黄，搅拌均匀，加上盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉及富强面粉调成糊状备用。将搭好的烤羊馕坑(新疆特产的一种高1米...
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![内蒙古烤全羊的来源]( "内蒙古烤全羊的来源")
- 烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧食猎取整只野兽，大草原要民特定的游牧生活方式，使这种食用方法延续至今。精通汉、满、达斡尔语言，并懂得俄、英、日、蒙古文，潜心研究蒙古和达斡尔族历史的蒙古人阿勒坦噶...
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![烤全羊剩下的排骨怎么做汤]( "烤全羊剩下的排骨怎么做汤")
- 主料：排骨300克。辅料：小白菜50克、花生油20克、盐3克、味精2克、黄酒3克、大葱4克、姜3克。1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；2、小白菜洗净，去根部，一切两段；3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下...
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![济南哪家烤全羊最正中]( "济南哪家烤全羊最正中")
- 济南烤全羊正中的有但不仅限以下：1、名士多烤全羊。地址：愧阴区三纬九路26号；2、迎燕阁烤羊。地址：济南市历下区燕东新路1号燕山立交桥国土资源对面；3、杨正宗烤全羊。地址：济南市中区二环南路7070号济南大学东南门正对面；4、泰正宗烤全羊。地址：济南市天桥区北园大街424号；5、怪...
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![烤全羊配方 调料秘方偷偷告诉你]( "烤全羊配方 调料秘方偷偷告诉你")
- 1、烤全羊配料方：八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、安息茴香、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油等。2、将羊宰杀，用80~90℃...
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![求烤全羊的配料和方法万分感谢]( "求烤全羊的配料和方法万分感谢")
- 烤全羊配料：八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、安息茴香、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油等。方法:1、将羊宰杀，用80-90℃...
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![烤全羊要用什么佐料的]( "烤全羊要用什么佐料的")
- 1、配料：葱段250克，姜片250克，精盐30克，花椒75克，酱油150克，大料75克，糖色150克，小茴香末75克，香油150克；2、在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口；3、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味；4、烤制好后，用刀切羊肉，...
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![南昌烤全羊哪家好吃]( "南昌烤全羊哪家好吃")
- 南昌烤全羊以下几家好吃：1、南昌牧羊庄烤全羊。地址：江西省南昌市青山湖区南京东路1225号。此处的烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。2、离原草烤全羊。地址：江西省南昌市青山湖区北京东路1666号艾溪湖桥头。此处的烤全羊成品...
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![山西太原哪有卖烤全羊的]( "山西太原哪有卖烤全羊的")
- 1、西夏府全羊店，地址在山西省太原市杏花岭区北大街西段沙河堡6号。2、晋雅兰廷烤全羊店，地址在山西省太原市尖草坪区中北大学西南汾泉路1号附近。3、福瑞得烤全羊店，地址在山西省太原市尖草坪区太钢翠鑫苑南侧。4、小二黑烤全羊店，地址在山西省太原市小店区学府街19号。5、...
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![烤全羊一般多少斤]( "烤全羊一般多少斤")
- 1、羊也是有大有小的，小的一个人就能吃完，大的话得6/7个人都吃不完，应该根据多少人买多大的羊。如果人多胃口好的话，选一个中等大概2/30斤的应该就可以。2、一只烤全羊有50%--55%的肉，一只烤全羊大约15--20公斤。...
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![为什么烤全羊一般都去皮]( "为什么烤全羊一般都去皮")
- 1、皮上含有不健康的杂质，不宜被人吸收。2、烤全羊剩下的东西处理步骤：（1）羊骨头要拆开，拆开的羊骨头要加水炖。（2）大萝卜去皮。（3）骨头要加水。（4）大萝卜要加适量盐。香菜洗净。（5）切好香菜。备用。（6）吃骨头。喝汤。（7）加入香菜，加醋。适量。这样就可以完全吃下去一只羊了。...
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![烤全羊需要什么作料和怎么样做]( "烤全羊需要什么作料和怎么样做")
- 烤全羊需要的佐料有：葱段、姜片、精盐、花椒、酱油、大葵、小茴、香末、孜然、香油。烤全羊的做法步骤如下：1、在羊的腹腔内和后腿内侧，肉厚的地方用刀割若干小口；2、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味；3、羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味；4、上完调...
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![烤全羊是哪里的特产啊]( "烤全羊是哪里的特产啊")
- 烤全羊是内蒙古的特产。烤全羊：是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品，色香味形俱全，是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，别具一格。有温补脾胃、温补肝肾、补血温经...
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![在大连哪里有地道的烤全羊]( "在大连哪里有地道的烤全羊")
- 大连地道的烤全羊店有：1、香木香羊：辽宁省大连市中山区港湾街一号十五库三号门三楼。2、香木香羊西夏烤羊庄：辽宁省大连市甘井子区小庙沟。3、朴园烤全羊：辽宁省大连市甘井子区韩家屯三十二号。4、老大连田园食府：辽宁省大连市甘井子区红旗路与张前路交叉口绿山高尔夫旁。烤全...
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![大连哪里有烤全羊和烤乳猪吃]( "大连哪里有烤全羊和烤乳猪吃")
- 1、大连朴园烤全羊馆。地址：辽宁省大连市甘井子区韩家屯32号。2、大连香木香羊店。地址：辽宁省大连市中山区港湾街1号。3、大连田园烤全羊食府。地址：辽宁省大连市甘井子区红旗路与张前路交岔口处。4、大连海景酒店。地址：辽宁省大连市中山区港湾街2号。5、大连心悦巴西烤肉...
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![谁知道烤全羊的肉哪个部位好吃]( "谁知道烤全羊的肉哪个部位好吃")
- 1、羊颈肉，又名羊脖子，肌肉发达，肥瘦兼有，肉质干实，夹有细筋，把羊的颈项切成两厘米厚的一块块，拿去煲汤，骨髓菜容易吸出；2、肩肉由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩；3、上脑是肉质最细嫩的部位，上脑脂肪交杂均匀，有明显大理石花纹；4、肋排肉，肋条即连着肋骨的肉，肥瘦互夹而无筋，外覆...
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![烤全羊怎么放什么能把皮烤的酥脆]( "烤全羊怎么放什么能把皮烤的酥脆")
- 先干烤，烤到皮成黄色时刷油，这是绵羊。如果是山羊的话要去皮烤，山羊的皮很难烤的酥脆。烤全羊做法：食材：羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。做法：1、将羊宰杀，用80到90摄氏度的开水烧烫全身，趁热煺净...
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![烤全羊怎样吃]( "烤全羊怎样吃")
- 烤全羊是蒙古族宴席名菜。选料精细，工艺考究，传统的方法是选择肥尾羯羊，用蒙古杀羊法宰杀，去皮，去内脏后，将佐料填装羊的胸，腹腔，将羊吊在专用烤炉中，烧烤约4至5小时。出炉的全羊，色泽红，皮酥脆，肉鲜嫩，味香浓。上席时将正羊以平卧状置于大木盘中。脖子上系一红带以示隆重。烤全羊是启...
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![武汉市那里的烤全羊最好吃]( "武汉市那里的烤全羊最好吃")
- 武汉市评价较高的烤全羊店铺地址：1、翠竹园烤全羊：武汉市洪山区旅游生态风景区大李村289号。2、荷清水香烤全羊：武汉市珞狮南路野芷湖大桥旁。3、自然味烤全羊：湖北省武汉市硚口区汉口长丰大道58号东风工业园A栋。4、牧羊庄：湖北省武汉市武昌区鲁磨路388号中国地质大学洪山校...
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![烤全羊怎么腌制用什么调料烤]( "烤全羊怎么腌制用什么调料烤")
- 材料：羊、葱段、姜片、精盐、花椒、酱油、大料、糖色、小茴香末、香油。制作方法：1、将羊宰杀，用80至90度的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口；2、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿...
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![烤全羊好吃吗]( "烤全羊好吃吗")
- 1、烤全羊，是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全，别有风味；2、皮特别的酥，外皮是那种金黄油亮，焦黄发脆的，里面的肉质筋连着肉，肉连着筋的那种，一般都是先吃外面的一层，因为里面还没有熟透，等吃完外面那层之后再继续烤，再...
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![西安哪家烤全羊好吃]( "西安哪家烤全羊好吃")
- 1、大家烤羊庄，地址：慈恩西路大雁塔北广场140号。2、石羊农庄，地址：雁翔路93号,理工大曲江校区南1000米路东。3、西部马华食府，地址：含光路与崇业路交叉口西北角。4、半坡湖酒店，地址：咸宁东路浐河西岸。5、羊来了烤羊腿，地址：南门外体育馆南路中段路南南门世纪金花旁。6、尚厨烤羊...
- 29086
![怎样在自己家做好吃的烤全羊]( "怎样在自己家做好吃的烤全羊")
- 1、方法：将羊宰杀，用80至90摄氏度的开水烧烫全身；2、趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净；3、然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口；4、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末；5、并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处；6、用调料和盐入味；7、将羊尾用铁签别入腹内，胸部...
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![烤全羊腌制方法及配料量]( "烤全羊腌制方法及配料量")
- 1、准备一至两月的小绵羊；2、配料以及配料量：葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克；3、将羊处理好之后控干水分，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口；4、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、...
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![广州哪里有烤全羊]( "广州哪里有烤全羊")
- 1、天湖烤肉：广州市天洋区隔岸路133号；2、元木烤肉：广州市三木区飞霞南路948号；3、忠门烤肉：广州市林河区飞霞北路114号；4、墨意烤肉：广州市北瑞区黎明西路110号；5、南水烤肉：广州市苍南县沿河北路101号；6、新时代烤肉：广州市白府县乐清人民路1号；7、吉龙烤肉：广州市瓯海区荣新路37号；8...
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