![二十克黑木耳是多少呢]( "二十克黑木耳是多少呢")
- 20克大概半个鸡蛋的重量；克，为质量单位，符号g，一克是18×14074481个C12原子的质量；一克的重量大约相当于一立方厘米水在室温中的重量；相关换算：1、1吨相当于1000000克；2、1千克相当于1000克；3、1市斤相当于500克；4、1毫克相当于0.001克；5、1微克相当于0.000001克；6、1纳克相当于0.000...
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![黑木耳放在水里为什么会变大]( "黑木耳放在水里为什么会变大")
- 木耳本是脱水的，就是细胞里的水份都被蒸发掉了，这样是为了使木耳保存得更长久。没有水分，细胞就会收缩。当木耳遇水之后，细胞吸水膨胀，恢复原来的形态，所以就变大变软了。...
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![泡好的黑木耳隔夜可吃吗]( "泡好的黑木耳隔夜可吃吗")
- 泡好的黑木耳隔夜不能再食用，木耳需要现吃现泡，泡的时间不能太长，时间太长容易发生细菌繁殖。食用后容易引起身体不适。木耳食用时，泡发1~2个小时即可达到最好的状态，不用泡太长时间。黑木耳生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛生长，可引起木材...
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![党参枸杞黑木耳可以一起煮鸡汤吗]( "党参枸杞黑木耳可以一起煮鸡汤吗")
- 材料：红枣10粒、党参15克、枸杞25克、姜片5片、酒200cc、鸡。1、将准备好的食材用清水洗净待用；2、洗净的材料用清水浸泡约10分钟；3、把浸泡好的材料放入隔水炖锅中；4、把事先准备好的土鸡加入适量姜葱进行焯水处理，沥干水分后放入隔水炖锅中；5、锅中加入适量清水；6、盖上锅盖，进...
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![黑木耳是不是蔬菜]( "黑木耳是不是蔬菜")
- 科学地讲不是，黑木耳与蘑菇一样是真菌类。本质上就不算是植物。但平常饮食中木耳、蘑菇都是划为蔬菜类。一来因为这类食物类种太少，二来菌类食物与蔬菜类食物的口味、营养、功效也比较类似。电视上、书上的饮食栏目都是这样将木耳、蘑菇归为蔬菜类。可见这样划分是为了方面...
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![黑木耳炒什么菜比较好吃]( "黑木耳炒什么菜比较好吃")
- 黑木耳炒卷心菜的做法如下：原料：卷心菜250克，黑木耳75克，植物油、麻油、精盐、酱油、白糖、米醋、湿淀粉各适量。做法如下：1、将卷心菜去老叶，洗净，撕成大片，沥干水分。2、黑木耳洗净，去除水分。3、炒锅上火，放油烧热，放入黑木耳、卷心菜煸炒，加人酱油、精盐、白糖调味，入味后用湿淀粉...
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![黑木耳是指哪里黑]( "黑木耳是指哪里黑")
- 黑木耳是指木耳的外表颜色为黑褐色。黑木耳简介：黑木耳，又名黑菜，桑耳，本菌，树鸡，木蛾，木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃，大肠经，具有滋补，润燥，养血益胃，活血止血，润肺，润肠的作用，黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品，它...
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![黑木耳炒猪肉怎么做]( "黑木耳炒猪肉怎么做")
- 木耳炒猪肉是一道家常菜，如果是从来没有做过这道菜的人第一次会无从下手的。这里就通过实际操作介绍一下这道菜的做法。将猪肉切块分成瘦肉肥肉装盘，将黑木耳切丝装盘，同时使用一点的盐腌制瘦猪肉，腌制半个小时待用。把锅洗干净同时开煤气灶小火，先把盘里的肥猪肉倒入锅里面。...
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![请问厨师炒黑木耳要焯水吗]( "请问厨师炒黑木耳要焯水吗")
- 厨师炒黑木耳要焯水。黑木耳如果不焯水，直接吃泡发的黑木耳，除了营养不容易吸收，有些细菌不易清洗掉，吃了不利于健康。黑木耳一定要煮熟，不要泡发后就直接食用。木耳一定要熟吃，否则营养不利于吸收。木耳中最主要的成分是木耳多糖，而且黑木耳只有经过高温烹煮后才能提高膳食纤维...
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![怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃]( "怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃")
- 第一、藕洗净去皮，切成片，用清水冲洗一下淀粉备用。第二、准备一个青椒、半根葱、适量的黑木耳备用。第三、把洗净的青椒和葱切成如下的形状备用。第四、炒菜锅加入适量的植物油烧熟，把藕片倒入锅里炒一会儿，再加入准备好的黑木耳放翻炒几下。第五、加入切好的青椒一起翻炒1...
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![洋葱加黑木耳榨汁的功效]( "洋葱加黑木耳榨汁的功效")
- 营养价值：1,健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿；2,补肾养血、滋阴润燥；3,用于消化不良、有理气的作用；4,防治呼吸道感染、促进人体生长发育。...
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![黑木耳饮料可以通便吗]( "黑木耳饮料可以通便吗")
- 黑木耳含有大量的植物纤维和胶原，它们在人体肠胃中可吸收大量的水分、加快肠胃蠕动，帮助人体排出肠胃中的垃圾和毒素，从而到达润肠通便、预防便秘的作用；黑木耳本身就有润肠通便的效果，所以黑木耳做的饮料也是有这个作用的，也可用黑木耳做的饮料，如夏兴的沐尔木耳露，此外黑木耳具...
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![黑木耳和海鲜菇能一起煮吗]( "黑木耳和海鲜菇能一起煮吗")
- 1、海鲜菇洗净，过水焯一下；2、海鲜菇盛出，胡萝卜切小片，泡发干木耳，洗净备用；3、里脊肉加料酒，十三香淀粉腌渍十分钟；4、锅热油，放肉丝；5、肉丝炒至发白，放葱姜蒜，胡萝卜翻炒均匀；6、放入海鲜菇和木耳，加盐，酱油，味精炒均；7、装盘。...
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![黑木耳能和西红柿一起煮着吃吗]( "黑木耳能和西红柿一起煮着吃吗")
- 二者搭配营养丰富，具有健胃功效。1、黑木耳又名黑菜，桑耳、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，具有滋补、润燥、养血益胃、润肺、润肠的作用。2、西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，西红柿果实营养丰...
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![干黑木耳放了三年还可以吃吗]( "干黑木耳放了三年还可以吃吗")
- 1、黑木耳只要是纯干的（国标规定含水量14%以下），一般放三、四年都不坏，虫不招鼠不咬；但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口不严回潮了，就会发霉甚至虫蛀，就不能吃了。你再闻一下，如果是木耳特有的菇香味，就没问题；如果有霉性味，耳片上有白毛、绿毛或黑毛（霉菌菌丝），就说明发霉不能吃了...
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![黑木耳和鸡肉能一起吃吗]( "黑木耳和鸡肉能一起吃吗")
- 黑木耳与鸡肉没有食用禁忌，可以一起食用，黑木耳炒鸡肉做法如下：原料：黑木耳200克、肌肉300克；哦诶了：辅料姜5片、独蒜2个、生抽适量、蚝油适量、糖适量、料洒适量、盐适量、生粉适量、油适量；步骤：1、黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用；2、鸡肉洗净切片，用适量...
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![凉拌黑木耳用什么醋白醋还是红醋]( "凉拌黑木耳用什么醋白醋还是红醋")
- 凉拌黑木耳用陈醋，也就是红醋，因为白醋的气味比陈醋略刺激，所以凉拌陈醋比较好，下面介绍凉拌黑木耳的做法：准备材料：黑木耳（干品）1小把、蒜头6瓣、黄瓜半根、菠菜4颗、生抽1小勺、陈醋1小勺、盐依个人口味、鸡精适量、辣椒油适量制作步骤：1、首先将干木耳用冷水冲洗两遍，再用冷水泡...
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![黑木耳香菇炒鸡肉怎么做好吃]( "黑木耳香菇炒鸡肉怎么做好吃")
- 食材：鸡肉400克、黑木耳400克、香菇200克、适量姜、蒜苗、辣椒、老抽、淀粉、料酒。具体做法：1、鸡肉切成小块后，用老抽、淀粉、料酒等腌制；2、香菇洗干净，切成小片；3、木耳泡好，切成丝；4、切好姜、蒜、辣椒；5、锅里热油，放入黑木耳，加入香菇片，加适量盐，炒熟出锅；6、锅里加少量油，爆炒...
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![黑木耳和豆干儿能一起炒后吃吗]( "黑木耳和豆干儿能一起炒后吃吗")
- 材料：豆干四块，红椒3个，麻辣黑菇酱1/4罐，白芝麻适量。做法：1、准备豆干、红椒、麻辣黑菇酱与白芝麻等料理食材。2、将豆干逐一切成细条状后，放置于一旁备用。3、取一平底锅，热锅后放入橄榄油，再放入豆干，翻炒片刻。4、适量放入红椒、麻辣黑菇酱一同翻炒片刻，即可。5、盛盘时，洒上白...
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![洋葱与黑木耳泡醋吃有什么好处]( "洋葱与黑木耳泡醋吃有什么好处")
- 洋葱与黑木耳泡醋吃可以帮助燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动的好处。洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。黑木耳具有益气强身、滋肾养...
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![黑木耳的挑选方法是什么]( "黑木耳的挑选方法是什么")
- 1、看颜色：好的黑木耳，朵面和朵背的颜色是不一致的，朵面乌黑有光泽，朵背为灰白色；不好的黑木耳则朵面和朵背为同一种颜色，没有光泽。2、掂重量：我们选出了比较中意的黑木耳，然后找寻大小相似的两朵黑木耳进行比较，择轻而取。3、听声音：好的黑木耳，我们在用手翻动的过程中，会发出很清...
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![黑木耳蒸排骨最正宗的做法]( "黑木耳蒸排骨最正宗的做法")
- 黑木耳蒸排骨最正宗的做法如下：材料：排骨、黑木耳、油、盐、生抽、蒜头、地瓜粉、冬菇。做法：1、把冬菇，木耳洗净浸发；2、取出排骨斩件；3、排骨加盐，生抽；4、把排骨和地瓜粉拌匀；5、将木耳放在盘子上，排骨放木耳上面，冬菇放排骨上面，再加适量蒜头；6、用电压力锅把排骨蒸熟；7、取出摆盘...
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![黑木耳的作用]( "黑木耳的作用")
- 1、常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。2、黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。3、黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的...
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![黑木耳炒多久熟]( "黑木耳炒多久熟")
- 黑木耳炒2-3分钟能熟。煮熟的木耳会比较软还有一点弹性。炒木耳的时间不宜过久，以免木耳水分蒸发过多，吃起来影响口感。炒木耳需要多放油，木耳可以单独清炒，也可添加鸡蛋、肉片、青椒等食材一起炒。...
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![请问上汤黑木耳怎么做]( "请问上汤黑木耳怎么做")
- 材料：干黑木耳、咸蛋、皮蛋、青瓜、干贝、蟹柳、大蒜、香菜等。做法：1、干黑木耳热水泡发后去蒂，撕成小朵，洗净，沥干水分备用；2、干贝用自来水稍微冲洗一下，热水浸泡10分钟；3、皮蛋、咸蛋去壳，切小块；4、青瓜去皮切丁，蟹柳切丁，大蒜拍扁；5、起油锅，下大蒜煸香，至金黄色；6、加入黑木耳，翻炒...
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知知馆
