![茄子蒸熟后掉色能吃吗]( "茄子蒸熟后掉色能吃吗")
- 茄子蒸熟后掉色是正常的现象，是可以吃的，以下为蒸茄子的做法：材料：茄子500克，油、盐、鸡精、水适量，辣椒酱、白糖、醋1汤匙，老抽2汤匙，生抽3汤匙。1、茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底，切好后泡在盐水里；2、在碗里加入生抽、老抽、白糖、辣椒酱混合一起调制酱料；3、把...
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![甘蔗能蒸熟了吃吗]( "甘蔗能蒸熟了吃吗")
- 甘蔗能蒸熟了吃，甘蔗主要成分是蔗糖和水但是蒸着吃会破坏原有口感，建议还是生吃或煮着吃。冬春吃甘蔗是一件滋润的事情，甘蔗汁益胃生津、润肺燥，多吃甘蔗可以为身体补水，尤其是皮肤干燥的人更需多吃甘蔗。甘蔗加上荸荠一起水煮，更能清润滋养、生津止渴。方法：1、将甘蔗、荸荠洗...
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![烧麦是蒸熟后冷冻吗]( "烧麦是蒸熟后冷冻吗")
- 烧麦可以生的时候冷冻保存，也可以蒸熟后冷冻保存。烧麦的做法：主料：猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭。配料：香葱、料酒、盐、老抽、香油、白糖。步骤：将放凉的糯米饭内加入白糖拌匀备用；猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟；胡萝卜、香菇洗净切碎末备用；锅置火上加少许油烧热倒入香菇、胡...
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![生的咸肉怎么用电饭锅蒸熟]( "生的咸肉怎么用电饭锅蒸熟")
- 生咸肉使用电饭锅蒸熟的方法为：1、将生咸肉进行切片处理，并且肉片越薄越好，然后将其放入碟子之中备用。2、备好适量芹菜，并将其清洗干净，切成一毫米为适宜即可。3、将电饭锅煮热，待锅中的水开上气之后，即可放入生咸肉，可以避免肉过于稀烂。4、最后即可调整蒸煮时间，使用最大火力蒸...
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![风干肠是蒸熟了保存吗]( "风干肠是蒸熟了保存吗")
- 风干肠不是蒸熟了保存的，它是晾晒到变干和硬，风大的话三五天就可以了。风干肠要准备吃，一般的电饭锅上蒸的话，上蒸汽20分钟左右会熟，如果是煤气灶火力旺就更快，时间肯定有误差的。注意，蒸风干肠的时候冷水放入屉上，开锅至少半小时，根据个人口感不同调节时间，喜欢软的口感，可以多蒸一...
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![蛋挞可以用锅蒸熟吗]( "蛋挞可以用锅蒸熟吗")
- 蛋挞可以用锅蒸熟。一般蛋挞是用烤箱烤熟，蛋挞也可以用锅蒸熟，蒸出来的蛋挞口感软糯偏向于蛋糕。蛋挞在夏季常温下可以存放4到5个小时；如果在冬季常温下可以存放2天左右。蛋挞用保鲜膜包好放冰箱里面，可以存放三到四天左右。蛋挞：蛋挞（EggTart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台...
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![能吃蒸熟了放久的螃蟹吗]( "能吃蒸熟了放久的螃蟹吗")
- 蒸熟螃蟹最长放置时间不能超过4小时。因为放久的熟蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素。如果是当天没有吃完的螃蟹可选用用密闭的保鲜盒装好放入冰箱冷藏保存，而且再次食用之前一定要大火加热，高温杀死细菌，食用前可以加...
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![弥猴桃蒸熟了吃行吗]( "弥猴桃蒸熟了吃行吗")
- 弥猴桃蒸熟了吃会使猕猴桃中的维生素C大量损失。猕猴桃含丰富的维生素C，加热会损失了大量的维生素C。水果的营养价值主要是各类维生素比较多，而维生素是怕热的，如果煮的时间过长，那么维生素大部分都会破坏掉。要增加口感的话，可以增加点蜂蜜或者做沙拉吃的，这样营养价值比较高...
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![微波炉蒸猪肉几分钟可以蒸熟]( "微波炉蒸猪肉几分钟可以蒸熟")
- 用微波炉蒸猪肉需要10分钟左右可以蒸熟。1、准备食材：五花肉200克，青豌豆约100克。辅料：花椒、生抽、料酒、腐乳、蒸肉粉。2、先将五花肉切成厚度2到3毫米的肉片放入耐热玻璃盆中，加入生抽少许、花椒粒十数粒、料酒少许、腐乳少许，用筷子或手搅拌肉片都涂上辅料，加盖腌上两小时...
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![海带蒸熟后泡水洗了怎样保存]( "海带蒸熟后泡水洗了怎样保存")
- 泡发煮熟后保存：1、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷；2、将卷好的海带卷放在保鲜膜上卷起来；3、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存；4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接食用。...
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![蒸熟的羊肉做法]( "蒸熟的羊肉做法")
- 1、葱爆羊肉。食材：羊里脊肉（或羊腿肉）200克，葱1棵，鸡蛋10克，食盐5克，酱油10克，蒜2瓣，干辣椒2个，料酒5克，淀粉8克，黄酒10克，胡椒粉1克，白糖5克，植物油适量。2、准备好所有食材，用一点鸡蛋准备给羊肉上浆。3、刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断，这样口感是嫩的，里脊下边有一条薄油，不用去掉。...
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![蒸熟的红薯可以冷冻吗]( "蒸熟的红薯可以冷冻吗")
- 蒸熟的红薯可以冷冻，冷冻保质期大概一个月,冷藏大概3~5天，最好在3到5天之内食用完，红薯是一种富含淀粉和水分的食物，在温度适宜的情况下，容易滋生细菌，导致败坏。红薯是常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色。...
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![苹果蒸熟了好还是生榨汁好]( "苹果蒸熟了好还是生榨汁好")
- 1、一般的成年人吃苹果的吃生的苹果，也不想把苹果打成果汁，因为苹果打成了果汁以后就会被氧化了，这样口感特别不好。2、苹果中含有大量的果胶，这些是有助排便的，同时也可以降低血浆胆固醇水平，也可以很好地去刺激肠内益生菌群的生长，吃熟苹果汁也可以起到很好的消炎作用，所以说吃...
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![羊肉蒸多久能蒸熟]( "羊肉蒸多久能蒸熟")
- 羊肉蒸熟的时间因烹调技术和使用的高压锅大小不一，因此，用高压煮羊肉所需时间不同。冷水下羊肉煮开后，切块即可用高压锅蒸炖熟，需1小时。另有用羊腿肉水煮七成熟后切块，加酒、油、葱姜盐拌匀，需用高压锅蒸两个小时才熟，才可食用。...
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![胡萝卜蒸熟如何做面条]( "胡萝卜蒸熟如何做面条")
- 1、蒸熟后压成泥和面，也可以用料理机打成糊和面；2、面粉用高筋面粉；3、萝卜不能放太多，再加点生鸡蛋可以增加韧性；4、用面条机将和好的面压成面条即可。另外一种用蔬菜做面条的方法：1、菠菜洗净，切断；2、用料理机将菠菜榨成汁；3、用菠菜汁和面，面要越硬越好；4、用面条机将和好的面压...
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![炸馒头需要先蒸熟吗]( "炸馒头需要先蒸熟吗")
- 食材：馒头2个、鸡蛋2个、盐少许。步骤：1、将馒头切片备用。2、将鸡蛋打散加少许盐搅匀，备用。3、将每片馒头片都裹上蛋液，放置碗中。4、不粘锅里放少许油，油温五成热时放入馒头片，炸至2面金黄即可。5、将炸好的馒头片盛至碗中即可。...
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![蒸熟的大闸蟹可以存放多久]( "蒸熟的大闸蟹可以存放多久")
- 根据情况而定。蒸熟的大闸蟹放冰箱冷藏室，可存放1-2天；放冷冻室可存放7天左右。如果想延长存放时间，可单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冰箱冷冻室可存放1个月以上，食用时取出加热即可。建议蒸熟的大闸蟹及时食用，因蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会造...
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![黑米用电饭煲能蒸熟吗]( "黑米用电饭煲能蒸熟吗")
- 黑米用电饭煲能蒸熟。材料：黑米，糯米，鹌鹑蛋，红糖。做法：1、先将黑米略淘洗一下，用清水浸泡2个小时，鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟捞出备用。2、将黑米和糯米放入电饭煲内，加足量清水煮粥，待粥煮至浓稠软烂时，放入红糖稍煮片刻即可关火。3、将鹌鹑蛋去壳做成小兔子的造型，放入煮好的黑米粥...
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![蒸熟的螃蟹怎么保存在冰箱]( "蒸熟的螃蟹怎么保存在冰箱")
- 蒸熟的螃蟹冰箱保存的方法：待螃蟹变凉之后，将其放在保鲜盒中，用保鲜膜包起来，置于冰箱中保存即可。螃蟹属于一种长期生活中在湖边或者海边的生物，味甘性寒，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎...
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![螃蟹蒸熟能放多久]( "螃蟹蒸熟能放多久")
- 1-2天。螃蟹最好现吃现蒸，吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学...
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![海参蒸熟了以后能否蘸醋吃]( "海参蒸熟了以后能否蘸醋吃")
- 海参蒸熟了以后不能蘸醋吃。这是海参的一大禁忌，海参不宜与甘草酸、醋同食，吃海参时如果蘸了醋，会发生以下改变：1、口感改变：海参中的蛋白质对酸性的物质都比较敏感，在吃海参时添加食醋，虽然不会使蛋白质变性，但会使胶原蛋白凝结，降低海参的香味和食用口感。2、降低营养价值：中医认...
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![怎么保存蒸熟的南瓜]( "怎么保存蒸熟的南瓜")
- 1、常温保存：如果是天气温度不是十分高的话，可以在常温下保存，但是要注意通风和干燥，因为蒸南瓜本来已经含有许多水分了，如果再不保持干燥的环境的话，是很容易被细菌或者微生物所污染的。2、阴凉处保存：尽量放在阴凉处，熟南瓜保存的时间不是很长，阴凉处的温度不是很高，可以延长保存...
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![米没蒸熟怎么补救]( "米没蒸熟怎么补救")
- 米没蒸熟可以加点水，煮成粥。但是这样不是很好吃，但是这样应该是最简单的。或者少撒点水，继续蒸。这样做不容易掌握，就好比水少了加面，面多了加水一样。得有丰富的经验才行。另外还可以挖出来，蒸一下。这个就是麻烦一点，但是最稳妥。...
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![电蒸箱能蒸熟一整只鸡吗]( "电蒸箱能蒸熟一整只鸡吗")
- 一、原料:1、鸡1500克，蘑菇28克，火腿28克，墨鱼70克，油菜心100克；2、胡椒粉1克，味精2克，盐8克；二、做法：1、将鸡取出内脏，去掉嗉囊、气管和食道，冲洗干净，放入汤锅内煮3分钟；2、捞出，用冷水洗净，剁去嘴尖和脚爪，切掉下颌，割除尾臊，用刀背砸断大腿骨，将整鸡放入釉瓦钵内，加精盐5克，入笼先干蒸约1...
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![鲜枣蒸熟后怎么保存]( "鲜枣蒸熟后怎么保存")
- 1、红枣蒸熟后晒干。晒好的红枣干使用密封容器收藏，并放到冰箱冷藏保存。但是需要注意的是保存的时候包装不要太大，然后装进塑料袋扎紧，就可以防止虫子，也便于分着吃。2、煮熟之后红枣的营养有没有流失，因为营养应该没有多少流失，肯定有营养成分。注意蒸的是在自己煮红枣的时候...
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知知馆
