![如何用炒盐焗鸡请大家指教]( "如何用炒盐焗鸡请大家指教")
- 主料：鸡半只。辅料：香油，生抽，盐焗鸡粉，1、将半只鸡洗净后放入盘内备用；2、鸡身上抹一层盐焗鸡粉；3、把剩下的盐焗鸡粉加入香油，加点花生油，加点生抽，搅拌成糊状，在鸡的身上均匀的摸一层；4、抹好的鸡放入蒸锅内蒸十二分钟左右；5、将之前拌均匀的盐焗鸡粉加点热油，倒在出锅后斩好的鸡肉...
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![盐焗鸡脚的制作方法]( "盐焗鸡脚的制作方法")
- 1、鸡爪洗净剪去指甲，姜切片。2、沸水中放入姜片、白酒1勺鸡爪煮2分钟，捞出过凉水。3、锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀，放入鸡爪中火焖10分钟，关火再焖5分钟即可。盐焗鸡爪是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。最早源于广东梅州市...
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![粗盐不包纸盐焗鸡的做法]( "粗盐不包纸盐焗鸡的做法")
- 盐焗鸡是一道久负盛名的客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式。工具/材料鸡半只，食盐五勺，花椒20粒，京葱一条，油适量具体内容除花椒，其他食材洗干净，控干水，来不及就用厨房纸吸干。鸡保留半只的形状，京葱切段。...
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![盐焗鸡蛋可以存放多久]( "盐焗鸡蛋可以存放多久")
- 盐焗鸡蛋储存条件好的话一年左右不会坏。但要具体看鸡蛋的存放温度，湿度和密封性等条件。保存时要注意防止蛋内水分流失，盐焗鸡蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。对用不同的腌制方法加工的盐焗鸡蛋。盐焗鸡蛋想入味点可以等海盐凉了后，挖出鸡蛋敲裂蛋壳，几条小裂痕就可。不然...
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![无穷盐焗鸡蛋好吃吗鸡蛋是假蛋]( "无穷盐焗鸡蛋好吃吗鸡蛋是假蛋")
- 主料：鸡蛋6只。辅料：盐500g、八角、适量、桂皮、适量、香叶适量、花椒适量。做法：1、鸡蛋洗净备用；2、锅中倒盐开火预热；3、待盐热后倒入八角、桂皮、香叶和花椒翻炒均匀；4、放入鸡蛋，把盐盖上；5、盖上锅盖转小火焖20分钟；6、翻面小火焖20分钟即可出锅。...
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![做盐焗鸡要准备什么材料呢]( "做盐焗鸡要准备什么材料呢")
- 材料：鸡1只、粗盐3斤、纱纸1张、锡纸1张、大茴香少许、千里香10g、丁香18g、麻油少许、甘草少许、姜葱5克、精盐10克、味精5克、白糖10克、玫瑰酒10克。做法如下：1、鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好。2、将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，用牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防...
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![广东水煮盐焗鸡配方]( "广东水煮盐焗鸡配方")
- 1、准备三黄鸡、姜片7、盐焗粉、盐。2、将处理好的鸡放到碗中，倒入盐焗粉、盐，抹匀，腌制1小时。3、往电饭煲中倒油，再倒适量水、姜片，放入腌制好的三黄鸡。4、砂锅粥模式焗2个小时即可。盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一。2013年，客家...
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![电饭煲盐焗鸡做法]( "电饭煲盐焗鸡做法")
- 主料：鸡半只。配料：盐焗鸡粉1匙、姜2片、葱段适量、蚝油适量、盐适量。步骤：1、将鸡洗净后，抹上一层盐和盐焗鸡粉，腌制3个小时；2、在腌制好的鸡抹上一层蚝油，在锅内放入姜葱、适量油；3、将鸡放入锅内，按下煮饭键，第一次跳键后把鸡翻面；4、再次按下煮饭键，跳键后即可，装盘淋汁即可食用...
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![水煮盐焗鸡翅的配方]( "水煮盐焗鸡翅的配方")
- 材料：鸡翅2个、盐焗鸡粉、油、料酒、蒜、麻油、姜、葱、米。水煮盐焗鸡翅的配方如下：1、鸡翅洗干净晾干水，用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。2、油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火，稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌...
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![梅州正宗盐焗鸡的做法]( "梅州正宗盐焗鸡的做法")
- 1、三黄鸡洗净沥干水分。2、用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。3、把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中。4、搅拌均匀成为盐焗鸡粉。5、把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。6、生姜切片放入鸡腹内，腌制1小时。7、把鸡用绳捆好挂起来，风干3至4小时。8、把一张锡纸铺好表面...
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![东江盐焗鸡是什么地方的菜]( "东江盐焗鸡是什么地方的菜")
- 1、东江盐焗鸡菜系：客家菜，粤菜系2、东江盐焗鸡是招牌客家菜。主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。...
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![盐焗鸡爪做法]( "盐焗鸡爪做法")
- 盐焗鸡爪做法：1、浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净（浸泡好的鸡爪茧皮轻轻一撕便可）。2、氽水：锅内坐水，放入姜片、葱段及料酒煮开，将浸泡好的鸡爪放到沸水锅中...
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![手撕盐焗鸡的烹调方法是什么]( "手撕盐焗鸡的烹调方法是什么")
- 手撕盐焗鸡的烹调方法是先加入盐焗鸡粉共有3步，以下是手撕盐焗鸡的烹调方法的详细操作：操作/步骤1、鸡处理干净倒盐焗鸡粉将鸡处理干净后倒入盐焗鸡粉，放入冰箱冷藏至少4个小时入味。2、鸡放烤盘，烤30分钟将鸡放在烤盘上，烤箱提前预热200度，入烤箱烘烤30分钟。3、晾凉后撕开加...
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![梅州梅江区哪间盐焗鸡最正宗]( "梅州梅江区哪间盐焗鸡最正宗")
- 以下是梅州梅江区比较正宗的盐焗鸡:1、围龙盐焗鸡。地址在梅州市梅江区东门塘路52号，附近公交站有泰康路口公交站，可以坐8路、13路车到达。2、万记盐焗鸡。地址在梅州市梅江区梅正路59号，附近公交站有刘伦恩医院公交站，可以坐15路车到达。3、口腹香盐焗鸡。地址在梅州市梅江...
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![微波炉光波做盐焗鸡要多久才熟]( "微波炉光波做盐焗鸡要多久才熟")
- 微波炉光波做盐焗鸡大约需要15分钟就熟。微波炉盐焗鸡制作方法：用料：鸡、盐焗粉、盐、酱油、蜜糖。步骤：1、新鲜活鸡洗净滴干，摸盐、酱油；2、刷上盐焗粉，以及两层盐和酱油；3、进微波炉前刷蜜糖一层；4、微波炉高火7至8分钟，取出后将鸡翻身后再烤7至8分钟即可食用。...
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![老式电饭煲盐焗鸡简单做法]( "老式电饭煲盐焗鸡简单做法")
- 1、将盐焗鸡粉里里外外涂抹在鸡身上，加葱姜酒腌一到二小时。2、放入电饭锅按下，等按键跳起后，将鸡反转再按下按键。3、待按键再次跳起即可。...
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![水煮盐焗鸡的配料有知道的吗]( "水煮盐焗鸡的配料有知道的吗")
- 水煮盐焗鸡配料：鸡1只，约2斤；粗海盐，6包，每包1斤；生菜5片，沙姜半小块，锡纸一张，精盐1汤匙，孜然粉半汤匙。制作方法：1、将鸡洗净，控水；2、洗净沙姜切成末，加1汤匙盐、半汤匙孜然粉一起搅拌，均匀抹在鸡身和胸腔，然后铺平锡纸，将鸡用锡纸包裹；3、将2包粗海盐倒入锅内，倒1碗水，放进用纸包好的鸡浸...
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![盐焗鸡不包纸可以吗]( "盐焗鸡不包纸可以吗")
- 盐焗鸡可以不包纸。盐焗鸡是一道久负盛名的客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式。不仅皮咸香紧缩而且内里多汁软嫩，吃到嘴里回味无穷。粗盐不包纸盐焗鸡的做法：1、除花椒，其他食材洗干净，控干水，来不及就用...
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![买来的盐焗鸡怎么吃]( "买来的盐焗鸡怎么吃")
- 盐焗鸡的做法步骤：1、光鸡洗干净后用干布或纸巾吸干水分；2、将盐焗鸡粉用香油调成糊状，留五分之一做蘸料用，其余抹在鸡的身体内外按摩一会；3、腌制5-6小时以上，过夜最好。用清水稍微冲一下鸡的表面后滤去水；4、铸铁锅内壁抹点油，锅底放入葱和姜片，5、将鸡放在葱姜上面，加入料酒；6、...
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![盐焗鸡爪制作方法]( "盐焗鸡爪制作方法")
- 1、洗净鸡爪，在锅中烧水，加入盐和姜片。2、待水开后倒入鸡爪，去掉血水，然后迅速用凉水降温洗净沥干。3、撒上盐焗粉和姜末，放在抹油的锡纸上，摆好腌制材料，包好，放入150度烤箱60分钟即可。盐焗鸡爪是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。最早源于广东梅州市，由于中原地区和粤东山...
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![盐焗鸡翅跟盐焗鸡脚的做法]( "盐焗鸡翅跟盐焗鸡脚的做法")
- 盐焗鸡翅材料：鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许。做法：1、鸡中翅清洗后檫干水份，每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀，腌15-30分钟；2、平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎；3、可盐焗鸡粉中适当加入孜然和辣椒粉；4、鸡翅两面煎即可。盐焗鸡脚材料：鸡爪一斤。调料：盐焗鸡粉、麻油、姜片、冰水一...
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![海南文昌清澜盐焗鸡的做法]( "海南文昌清澜盐焗鸡的做法")
- 材料：三黄鸡、粗海盐、姜、黄粉、精盐、胡椒粉、高度白酒、生姜、味精、香油。步骤：1、三黄鸡洗净沥干水分，用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀；2、把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中，搅拌均匀，并涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层；3、生姜切片放入鸡腹内，腌制1小时；4、把鸡用绳捆好挂起来，...
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![惠州哪家的盐焗鸡最好吃]( "惠州哪家的盐焗鸡最好吃")
- 惠州盐焗鸡好吃的饭店有：1、嘉盛酒楼，地址：惠博大道1011号。2、品鸡坊，地址：惠民大道汝湖镇东亚村口。3、笃记大酒楼，地址：下埔路17号之11号。4、赢记东江盐焗鸡，地址：河南岸南岸路1号。5、乌记饭店，地址：五一路中山公园旁。...
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![急求用盐焗鸡做的菜有那些]( "急求用盐焗鸡做的菜有那些")
- 香菇盐焗鸡、青椒炒盐焗鸡、啤香盐焗烤全鸡、砂锅盐焗鸡、泡盐焗鸡爪、蒜香盐焗鸡腿、可乐盐焗鸡、客家盐焗鸡腿、泰味花香盐焗鸡等。电饭锅盐焗鸡做法：原料：三黄鸡1只、盐焗鸡粉一包、葱30g、姜10g、料酒30ml。1、将三黄鸡内脏去除清洗干净，沥干水分；2先在鸡身抹上一层料酒，...
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![盐焗鸡爪怎么做法]( "盐焗鸡爪怎么做法")
- 盐焗鸡爪的做法是：洗净鸡爪，在锅中烧水，加入盐和姜片。待水开后倒入鸡爪，去掉血水，然后迅速用凉水降温洗净沥干。撒上盐焗粉和姜末，放在抹油的锡纸上，摆好腌制材料，包好，放入150度烤箱60分钟即可。盐焗鸡爪是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。最早源于广东梅州市，由于中原地区...
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