![藕粉冲出来是乳白色的能吃吗]( "藕粉冲出来是乳白色的能吃吗")
- 藕粉冲出来是乳白色的能吃的，藕粉用温水冲出来一般是乳白色稍微泛红。藕粉分为纯藕粉和调味藕粉。调味藕粉因为添加有其他物质，颜色不好确定。纯藕粉正确的冲泡方法是用滚开的沸水冲泡，边冲边搅拌，这样出来的就是像胶水一样的半透明的糊状物，因为藕粉中的铁元素氧化稍微泛红。...
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![自来水放出来乳白色可以吃吗]( "自来水放出来乳白色可以吃吗")
- 可以喝。因为水质发白是自来水中深入了气体，经压力作用分解成微小气泡，看起来水为乳白色，待静止数分钟后，气泡会自行消失，水质变清。这种现象不会影响水质。自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的水或者是井水。...
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![为什么鱼缸的水会变成乳白色]( "为什么鱼缸的水会变成乳白色")
- 鱼缸的水会变成乳白色的原因；这是由于缸内缺少附生面积，硝化菌很少自清能力有限，鱼的密度大喂食多，不能及时吸取鱼便的话，许多时候水体都很容易混浊，造成水变成乳白色；如果鱼缸里面的水变白，需要重新换水，养水，建立硝化系统；鱼长时间生活在污染的水体里，体质会慢慢变得虚弱就很容易受...
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![高汤怎样熬才能是乳白色]( "高汤怎样熬才能是乳白色")
- 熬制乳白色高汤的做法：一、泡骨头。将骨头用温水洗净，然后用水浸泡，换两次水。二、焯水清洗。冷水下锅，加几片姜，几粒花椒，一起煮开后用温热水清洗。三、煮汤。加几片姜，一个香葱结，2茶匙白醋。保持最大火沸腾。水要一次加足，撇沫的时候会撇去一部分水，煲汤的过程要小火，但要微微沸...
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![泡菜是乳白色怎么回事]( "泡菜是乳白色怎么回事")
- 1、泡菜在发酵过程中出现乳白色是正常现象，因为蔬菜中或多或少含有一种类似淀粉的物质，学名叫做淀粉酶。2、蔬菜中的淀粉酶经过泡菜水的浸泡，慢慢的融入到泡菜母水中，促使泡菜母出现乳白色。这种情况属于正常现象，泡菜的颜色与所用蔬菜种类有很大的关系，蔬菜中含淀粉酶越高，泡菜...
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![怎样才能把猪骨汤煮成乳白色的]( "怎样才能把猪骨汤煮成乳白色的")
- 材料：棒子骨2根，姜20克，蒜10克，葱2根，枸杞。做法：1、先将猪骨过水一次，将骨头放入煮10分钟左右；2、重新烧开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，将骨头放入；3、骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖，然后换成中大火煮2到3个小时；4、想烫熬白，保持锅内高温，避免揭开锅盖，让热气散走；5、熬汤...
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![怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色]( "怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色")
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。...
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![乳白色的高汤怎么做]( "乳白色的高汤怎么做")
- 材料：猪大骨1支，鸡骨架1副，清水500毫升，洋葱1颗，红萝卜二分之一条，姜1块，葱2支，米酒二分之一杯。做法：1、将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用；2、取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、调味料，并以大火煮至滚沸，再改转小火熬煮3小时后，熄火并以滤网过滤即可。...
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![鸡汤为什么呈乳白色了]( "鸡汤为什么呈乳白色了")
- 炖鸡汤是奶白色是因为汤是厨师用自己配好奶白色的高汤来炖的，自己家炖鸡汤也可以接近这个效果，鸡汤又白又浓是因为汤水形成了乳浊液。要达到这样的效果，必须加少量食用油、姜，把鸡块炒5分钟，再加水炖。快开锅时在汤面会有血沫浮起，用勺舀出倒掉，以保证汤色纯白。一次加足水，沸腾...
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![花生汤怎么煮汤才会变成乳白色]( "花生汤怎么煮汤才会变成乳白色")
- 可以把花生仁用沸水冲烫去膜，去膜的目的是为了最后汤色清白。详细如下：先将花生仁放在桶里，用热开水冲泡5分钟左右，掌握能脱膜为准，立刻沥干水分，趁热用小木板揉搓脱膜，接着将膜除净，拣去臭仁、黑仁，再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖，掺入微量纯碱粉，加入清水，开始火候要旺，至花生仁呈乳...
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![如何才能炖出乳白色汤]( "如何才能炖出乳白色汤")
- 1．要用冷水：因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或者开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。2．不要过早放盐：盐能使得肉里含的水分很快地跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。如果需要加酱油，酱...
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![怎么能做成乳白色皮冻]( "怎么能做成乳白色皮冻")
- 乳白色皮冻的做法是：首先在锅中加入清水并放入肉皮，接着将各种调料用纱布包好扎紧口放入锅中，烧开后撇去浮沫，然后用微火熬2小时左右取出调料袋，加入适量盐、味精，最后倒入盆中晾凉即可。皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，它是以猪皮为原料加工而成的皮花肉、皮冻、火腿等...
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![如何把米酒酿造成乳白色]( "如何把米酒酿造成乳白色")
- 酒曲与蒸好的大米掺匀以后，其中的根霉菌首先会开始繁殖，并在繁殖的过程中产生淀粉酶，这些淀粉酶进而将大米中的淀粉水解为葡萄糖。淀粉被水解为葡萄糖以后，酵母菌才会开始工作，将葡萄糖分解酒精和二氧化碳。能做出分层的米酒就是不错的。主要是米酒的酒度，再好的米酒也是分层的...
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![鱼汤怎么做才能做成乳白色的]( "鱼汤怎么做才能做成乳白色的")
- 鱼汤出奶汤的效果，需做到下面几点：1、煎鱼，两面煎到微黄，可以加一勺料酒，顺便去去腥味。2、加热水，一定要加开水。3、炖，大火开后小火慢炖8至10分钟。4、加辅料，可以加豆腐，汤更容易炖白，而且营养更好。5、催，最后出锅前大火催2-3分钟，就可以出很醇厚奶汤。...
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![蒲公英的汁液为什么是乳白色]( "蒲公英的汁液为什么是乳白色")
- 蒲公英流出的白色液体不是蛋白质，而是一种类似漆或橡胶的物质，它被储藏在植物的乳管中，它的味道很苦，有很强的刺激性，但食草动物都很喜欢吃它。婆婆丁，学名称蒲公英，又名黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等。多年生草本植物，叶倒卵状披针形、倒披针...
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![为什么豆油一冻就变成乳白色的了]( "为什么豆油一冻就变成乳白色的了")
- 豆油的凝固点低于花生油等其他食用油，零上温度的条件下一般不会结晶。但由于近年来豆油的制作工艺方式繁多，即使是同一种类植物油因制作工艺不同，也会有不同的凝固点。因此，大豆油的凝固点温度并无明确标准。一般植物油中都有蜡质存在，因为没有脱蜡加工。放时间久了就会有白色...
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![乳白色衣服怎么洗]( "乳白色衣服怎么洗")
- 1、滴墨水法。在一盆干净的凉水中，滴3到5滴纯蓝墨水，用手搅匀，然后把洗漂干净的白衬衫放进水中，上下提拉3到5次，捞出晾干；2、加双氧水法。漂白丝、毛织物，可用百分之三浓度的双氧水，液量为织物重量的10倍，另加少许氨水使其带弱碱性，在一般室温下浸漂5到10小时后，洗净晾干；3、加柠檬汁...
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![木瓜乳白色汁是否有毒]( "木瓜乳白色汁是否有毒")
- 无毒。这种白色液体是木瓜的细胞液。植物细胞液泡内的水状液体，是细胞代谢作用的产物，其中溶解着有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、盐类和色素（花青素）。木瓜：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达５－１０米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长５－８厘米，宽3.5－5.5厘米，叶柄长５－１０毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长...
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![猪皮冻怎么熬成乳白色]( "猪皮冻怎么熬成乳白色")
- 把猪皮冻熬成乳白色的方法有：大火把猪皮冻烧开后调成小火慢慢来熬才能熬成乳白色。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。因为是冷却后食用，所以叫作猪皮冻。猪皮冻将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮...
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![汤怎么样熬变成乳白色呢]( "汤怎么样熬变成乳白色呢")
- 汤变白主要是一个乳化的过程。要让汤变白首先要有油脂，比如猪蹄之类带油脂的原料。另外需要能作为乳化剂的东西，比如水溶性蛋白质、卵磷脂、胶原蛋白等，这些一般在鱼肉、动物的皮和骨头里面就有。最后就是需要搅拌，当然这个不是人去搅拌，而是汤在不停的沸腾中自然搅拌，使油脂乳...
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![鲫鱼汤为什么是乳白色的]( "鲫鱼汤为什么是乳白色的")
- 乳白色的汤是乳化油和蛋白质的混合物，没有酸性的成分存在，做这种乳白色的汤时，鱼要先用中火煎一下，煎鱼的油要稍多一些，其中可以加葱，姜，盐，绝对不能加酱油，醋，料酒，最重要的是鱼煎后加入的水一定要滚开有水，加水后火要大，如果加入是冷水，蛋白质受冷会凝固。...
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![为什么自来水会出现乳白色]( "为什么自来水会出现乳白色")
- 部分高层住宅小区，住户用水要二次加压，自来水的供水管中会进入空气。由于空气在密闭的管道里无法排出，在具有压力的自来水挤压下，空气和水充分混合，形成水气混合体。空气在水中呈极细微气泡状，故水体呈乳白色，是正常现象。自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合...
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![手表的乳白色橡胶表带脏了怎么办]( "手表的乳白色橡胶表带脏了怎么办")
- 乳白色橡胶表带清洗方法如下：1、使用纯橡皮擦擦去氧化变色区域，不可使用含玻璃纤维橡皮擦易产生刮痕；2、使用软毛牙刷沾上少许凸粉轻刷变色及刮痕表带之处，刷净用纸巾擦拭即可；3、取软毛牙刷沾上沐浴乳或清洁剂轻刷手表带接缝处，用清水冲洗，干净绒布擦拭后，再用吹风机距10公分处...
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![火锅大骨汤怎么熬成乳白色]( "火锅大骨汤怎么熬成乳白色")
- 火锅大骨汤熬成乳白色需要添加牛奶、玉米。主料：大骨500克。辅料：玉米100克、牛奶300克。调料：小蒜30克、生姜50克、醋20克、花椒10克。做法：大骨洗净宰断，入锅加清水煮沸去血水，捞起沥水。生姜洗净切片。锅内加入适量水、牛奶，加小蒜、生姜、花椒和大骨。旺火烧开后去掉水面泡...
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![乳白色的蜂蜜是什么蜜]( "乳白色的蜂蜜是什么蜜")
- 乳白色的蜂蜜简称白蜜，白蜜就是指外观为白色的蜂蜜，其实这种蜂蜜就是土蜂蜜的一种，而且它的蜜源多为洋槐花或者椴树花，是浅色蜂蜜之中的代表之作。白蜜多是由传统养殖方式下的中蜂酿制而成的，它的年产量非常少，一年之中只能收取一到两次，但是功效与作用却很出色，是蜂蜜之中的珍稀...
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知知馆
