![金枪鱼和吞拿鱼一样吗]( "金枪鱼和吞拿鱼一样吗")
- 金枪鱼和吞拿鱼一样。吞拿鱼，类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，更广泛的名称是金枪鱼，是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。是一种大型远洋性重要商品食用鱼，大部分皆属于鲔属。大洋暖水性洄游鱼类，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。...
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![金枪鱼内脏怎么吃]( "金枪鱼内脏怎么吃")
- 金枪鱼内脏一般是不吃的，都会将金枪鱼的内脏直接处理掉，或者是加工成饲料，因为金枪鱼的内脏加工出来以后还有一定的毒素，会对于身体造成一定的伤害，所以是不值得。金枪鱼是硬骨鱼纲（Osteichthyes）、鲈形目（Pereiformes）、鲭科（Scombridae），鱼类中某几个属金枪鱼属（Thunnus）、舵鲣属（Auxi...
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![整条的金枪鱼怎么切]( "整条的金枪鱼怎么切")
- 金枪鱼切法如下：1、到海鲜市场买一块新鲜的三文鱼，放置冰箱的冷藏室30分钟；2、用医用酒精或二锅头酒将砧板和刀消毒；3、将三文鱼从冰箱取出，放置砧板上，用刀将三文鱼鱼皮去除；4、用手顺着去皮后的三文鱼的竖断面轻轻抚摸，用镊子或者小剪刀将鱼刺拔出；5、将三文鱼顶刀，直刀切片，厚度...
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![金枪鱼皮可以吃吗]( "金枪鱼皮可以吃吗")
- 金枪鱼皮可以吃，不过比较韧，刺身吃发是绝对要起皮的。而且多脂肪。金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威对此意见不一。金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为...
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![金枪鱼罐头有营养吗]( "金枪鱼罐头有营养吗")
- 金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有"海底鸡"的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重...
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![金枪鱼黄鳍和蓝鳍哪个贵]( "金枪鱼黄鳍和蓝鳍哪个贵")
- 黄鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼中蓝鳍金枪鱼比较贵。金枪鱼：是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威对此意见不一。黄鳍金枪鱼：大洋暖水性名贵上层鱼类。是金枪鱼的一种，因其背鳍和臀鳍呈...
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![金枪鱼罐头如何选购]( "金枪鱼罐头如何选购")
- 1、观包装：观察外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，是否在保质期内，还要看食品标签中是否标注有企业的名称、地址、联系电话等信息。2、查内质：对玻璃瓶包装的产品，可观察其内容物块形是否完整，无异物，无混浊现象。正常产品有一定的真空度，敲瓶盖有清脆的响声，若没有真空，产品存在...
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![金枪鱼有哪些营养价值]( "金枪鱼有哪些营养价值")
- 由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含...
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![冷冻金枪鱼的做法]( "冷冻金枪鱼的做法")
- 主料：两块冷冻金枪鱼。辅料：蒜4瓣、姜一块、葱一根、八角一枚、花椒6至8粒、醋、老抽、料酒、香菜、盐和糖。1、金枪鱼化冻，洗净吸干表面水份；2、锅中放适量油，烧热，放入金枪鱼；3、一面煎4分钟，翻面煎4分钟；4、加入八角、花椒、葱、姜、蒜爆香；5、倒入料酒、醋、老抽、少量糖，炖鱼；&...
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![冷冻金枪鱼如何分割]( "冷冻金枪鱼如何分割")
- 冷冻金枪鱼可以先解冻，再切块，虽然冰鲜金枪鱼的品质最好，但因为价格太高，且不易保存，因此市面上主要流通的还是超低温金枪鱼。盘点全球顶级食材，探索珍奇饕餮盛宴。要保持金枪鱼的品质，解冻的过程也绝不能马虎。如果没有采用正确的方法来解冻，则会造成大量的汁液流失，导致鱼肉的风...
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![金枪鱼内脏怎么处理]( "金枪鱼内脏怎么处理")
- 金枪鱼内脏处理方法：开始用剪刀剪鱼的腹部，取出内脏，切断鳃。鱼肚、鱼泡、鱼肝、鱼心都可以食用。把头从鱼脖子上割下来。、然后沿着红线切割两个胸鳍和尾巴。同样，整条鱼也可以分成四大块，最后取出鱼骨即可。金枪鱼肉质柔嫩、鲜美，蛋白质含量很高；富含二十二碳六烯酸(DHA)、二...
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![金枪鱼罐头的几种食用方法]( "金枪鱼罐头的几种食用方法")
- 1、沙拉材料：金枪鱼罐头、小番茄、黄瓜、紫甘蓝、千岛酱、黄油。做法：将小番茄、黄瓜、紫甘蓝洗净切丁，金枪鱼肉切丁，加入千岛酱拌匀即可。2、寿司材料：寿司专用紫菜、米饭、紫甘蓝、黄瓜、金枪鱼罐头。做法：1、将黄瓜、紫甘蓝洗净切成条，米饭晾凉，拌入罐头汁；2、将米饭均匀地铺在...
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![金枪鱼罐头热菜的做法]( "金枪鱼罐头热菜的做法")
- 1、食材：金枪鱼适量番茄酱适量葱适量姜适量蒜适量老抽适量辣酱适量盐适量糖适量大料适量2、将金枪鱼清洗干净切断，备用，并将葱姜蒜切好3、点火，倒油，火候差不多加入大料直到出来香味，然后放入葱姜蒜，并加入金枪鱼段4、倒入番茄酱翻炒，然后加入糖，盐，老抽，辣酱进行上色，直到开锅5、将...
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![金枪鱼跟银枪鱼有分别吗]( "金枪鱼跟银枪鱼有分别吗")
- 有分别的。区别：1、种类不同：金枪鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，又称为吞拿。是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的。银枪鱼应该叫银仓鱼就是平鱼，鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼等；2、外形...
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![冻金枪鱼在家怎么分解]( "冻金枪鱼在家怎么分解")
- 冻金枪鱼在家用水进行解冻，因为水的传热性能比空气好，所以把金枪鱼放在温水中进行解冻也不会破坏金枪鱼的营养，而且解冻效果也比较好，可以保证营养不流失。金枪鱼是硬骨鱼纲（Osteichthyes）、鲈形目（Pereiformes）、鲭科（Scombridae），鱼类中某几个属金枪鱼属（Thunnus）、舵鲣属（Auxis）、鲔...
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![为什么吃金枪鱼刺身有血腥味]( "为什么吃金枪鱼刺身有血腥味")
- 一、原因：1、金枪鱼变质；2、在清洗金枪鱼的时候没有清洗干净。二、功效：1、鱼肉富含大量不饱和脂肪酸；2、有人体所需的8种氨基酸；3、富含的DHA是鱼中之最，是人类大脑和中枢神经系统发育的必要营养素；4、含有EPA：抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防、治疗心脑血管疾病有特殊作用；5...
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![饥荒金枪鱼罐头怎么吃]( "饥荒金枪鱼罐头怎么吃")
- 主料：金枪鱼；配料：番茄沙司，西红柿二个，葱姜蒜，啤酒一瓶，花椒，大料，盐，糖，老抽；做法：金枪鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁，葱切段，蒜切片；点火炒锅放上，用姜片擦锅，放油，烧热后放入大料，花椒烹出香味，放入金枪鱼段，葱姜蒜，四分之一瓶啤酒，西红柿，番茄沙司翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒，糖，盐，老抽；开...
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![日本人做寿司为什么要用金枪鱼]( "日本人做寿司为什么要用金枪鱼")
- 金枪鱼肉质肥美，营养价值高，刺少，是一般用来做寿司的鱼类。寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典延喜式中，就已有记载。当时的寿司...
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![冷冻金枪鱼怎么做好吃点的方案]( "冷冻金枪鱼怎么做好吃点的方案")
- 步骤1、金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。2、将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上面粉。我手边没有面粉，只能用淀粉代替了。用面粉粘性更好炸着更香。3、将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。4、将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里...
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![金枪鱼为什么用钓不用网]( "金枪鱼为什么用钓不用网")
- 1、由于金枪鱼鳃的呼吸功能退化，它需要不停的来回游走使水流撞击鳃部获得新鲜的氧气，所以金枪鱼无时无刻不再水中游动，如果渔网捕捞，会导致金枪鱼无法继续游动，从而很快窒息死亡，死亡的金枪鱼是有毒的，所以我们用吊钩钓金枪鱼。但无论何种钓法钓上来的金枪鱼都必须鲜活着速冻保...
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![金枪鱼罐头怎么做好吃]( "金枪鱼罐头怎么做好吃")
- 金枪鱼罐头，做法简单，营养丰富，口感也很好。1、金枪鱼加入少量的沙拉酱，压碎，拌匀；2、青瓜去皮，切成丝；3、把沙拉酱装入裱花袋，把沙拉酱均匀的挤在青瓜面上，放入之前拌好的金枪鱼，再放点蟹籽点缀，就做好了金枪鱼罐头。...
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![正宗香煎金枪鱼怎么做]( "正宗香煎金枪鱼怎么做")
- 主料：冻金枪鱼块250g。辅料：油少许、盐少许、胡椒粉少许、鸡蛋1个、洋葱半个、椒盐适量、白葡萄酒少许。步骤：1、将冻金枪鱼提前放进冰箱的恒温箱里面，用于解冻。2、用胡椒粉、少许白葡萄酒均匀撒到金枪鱼上，将切好的洋葱放进鱼里面，腌制10分钟。3、准备好淀粉、鸡蛋，分开放；做好...
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![明日之后金枪鱼怎么钓]( "明日之后金枪鱼怎么钓")
- 明日之后游戏中，金枪鱼可以在白天的圣托帕尼垂钓获得。金枪鱼生食谱：材料：冰块+金枪鱼，效果：大幅提升采麻效果。明日之后《明日之后》是网易金牌研发团队历时三年打造的病毒末世下的人类生存手游。在采集、砍树、采矿、打猎获得基本资源后，玩家可用来烹饪食物、制作武器和防具...
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![求金枪鱼炒饭的做法]( "求金枪鱼炒饭的做法")
- 食材：金枪鱼罐头半罐、米饭3碗、红萝30克、西芹50克、鸡蛋1个、葱花适量、酱油适量。步骤：1、西芹、红萝卜洗净，切丁；金枪鱼压碎；2、锅中倒入适量油，放入葱花炒香；3、下西芹、红萝卜丁翻炒片刻；4、将米饭放入翻炒几下；5、下金枪鱼碎继续翻炒，炒出香味加少量的酱油调味，下葱花炒几下...
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![鲔鱼是金枪鱼吗]( "鲔鱼是金枪鱼吗")
- 鲔鱼是金枪鱼。鲔鱼又名金枪鱼，是一种鲭科的海洋生物，大部分皆于于鲔属。游泳速度快，瞬时时速可达160公里，平均时速约60-80公里。鲔鱼的肉色为红色，这是因为鲔鱼的肌肉中携带了大量的氧气所致。金枪鱼肉质柔嫩、鲜美，蛋白质含量很高，富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)...
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