面粉里加盐能起哪些作用 经验 关注:1.73W次 主要作用有:1、减少干面结团的现象。2、在面中加入适量的盐会更香,做的食物不易破皮。3、可以缩短发酵时间,口感更加松软。 标签: 盐能 里加 面粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/q1v616.html