小猪肉贵还是大猪肉贵
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一般是小猪贵,原因如下:
1、小猪肉一般被用来做烤乳猪等高档菜肴,成年猪肉会被做成肉丝、肉酱、红烧肉等等一般家庭都负担的起的菜。从“身价”上而言,小猪贵一些。
2、不光是小猪,体型小的猪相对于大猪而言肉质更鲜美,比成年猪的口感更细腻,也不会像成年猪一样油腻。
3、小猪的选材、筛选、加工都会比大猪复杂,且专门培育的小猪饲料等饲养条件相对比较高,成年猪要求的条件较低。所以小猪肉比成年猪肉会贵一些。
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猪肉
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