酱怎么熬的好吃

酱怎么熬的好吃共有5步，需要的材料有：洋葱、生姜、大蒜、郫县豆瓣酱、海天黄豆酱、甜面酱、蒜蓉、辣椒、蚝油、鸡精、清水、水淀粉、白糖、食用油。以下是酱怎么熬好吃的详细操作：

操作/步骤

1、洋葱生姜大蒜剁成碎末

洋葱、生姜、大蒜剁成碎末备用。

2、姜末蒜末洋葱末煸炒

起锅烧油，下入姜末、蒜末和洋葱末，开中小火，煸炒出香味。

3、加入郫县豆瓣酱等调味

锅中加入郫县豆瓣酱、海天黄豆酱、甜面酱、蒜蓉、辣椒翻炒均匀。

4、调料炒至融化

炒匀后，加入适量蚝油、鸡精炒至调料融化，加入清水，小火慢熬制5分钟，煮至沸腾。

5、淋入水淀粉白糖

临出锅前，淋入适量水淀粉勾芡，加入白糖提鲜即可。