汕头牛肉丸怎么吃
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汕头牛肉丸能做牛肉丸汤、红烧牛肉丸、炸牛肉丸。红烧牛肉丸需要准备材料:牛肉丸、青辣椒、大蒜头、姜、香菜、红辣椒、油、鸡精、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱、料酒。共分为3个步骤。以下是红烧牛肉丸做法详细操作:
操作/步骤
1、煎牛肉丸
起锅烧油,下牛肉丸煎香,加入豆瓣酱翻炒均匀,加入适量水煮3分钟。
2、加入配料
加姜、大蒜头、辣椒翻炒均匀。
3、收汁
加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味,收干汤汁,加香菜即可。
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