![吃蒜头有什么好处]( "吃蒜头有什么好处")
- 1、除皱。大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性，有助于保护皮肤免受自由基损伤，其抗皱作用堪比价格不菲的抗衰化学药膏。2、祛痘。大蒜的抗菌属性有助于清洁皮肤，让肤色更好。可以将大蒜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，坚持几天就可明显见效。3、除妊娠...
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![苦瓜汤放蒜头么]( "苦瓜汤放蒜头么")
- 苦瓜汤放蒜头要根据个人口味。苦瓜汤又名凉瓜，制作原料主要有盐、鸡精、胡椒粉。苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。苦瓜起源于热带，要求较高的温度，耐热而不耐寒，但通过长期的栽培和...
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![泡蒜头的做法 泡蒜头怎么做]( "泡蒜头的做法 泡蒜头怎么做")
- 1、主料：大蒜(白皮)800克。2、调料：白砂糖50克，白醋400克。3、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。4、白糖、白醋调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。...
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![蒜头怎么吃最好]( "蒜头怎么吃最好")
- 1、做蒜泥儿。蒜头制成蒜泥儿，以后再吃对人体特别好，而且有利于人体对蒜头中营养成分的吸收和利用，在制作时需要把蒜头去掉，外皮扒蒜瓣用清水洗净，再把它放到蒜臼中用力捣碎制成饼状，取出后加少量食用盐和香醋以及香油，调匀后可以直接吃，也可以当成凉拌菜的配料。2、制作糖蒜。新...
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![已婚女人梦见蒜头是什么意思]( "已婚女人梦见蒜头是什么意思")
- 已婚女人梦见大蒜发芽，预示家里增加人口，可能会有小孩出生。男性梦见蒜头，预示着你最近的事情能够顺利的进行，财富也会随之而来，要记住只有舍才有得。年轻人梦见蒜头，预示你会凭自己的能力得到自己想要的事情或者财富，是大吉大利的好兆头。已婚女人梦见蒜头是什么意思已婚女人梦...
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![蒜头长绿芽了还能吃吗]( "蒜头长绿芽了还能吃吗")
- 植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作休眠。如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后，体内积累了大量营养物质，原生质发生变化，代谢水平降低，生长停止，水分蒸腾减少，呼吸作用减缓，一切生命活动都进入相对静止的状态，以便增加对不良环境的抵抗能力。有休...
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![蒜头的功效与作用]( "蒜头的功效与作用")
- 1、蒜头的功效与作用：抑菌、降血脂、降血糖等。2、大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜含有大蒜素，它的杀菌能力应该是青霉素的1/10。对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾、伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的杀灭作用。另外，它还能杀死更多的致病菌，如真菌、钩虫、蛲虫...
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![为什么花生可以去蒜头味]( "为什么花生可以去蒜头味")
- 吃完大蒜后，嘴里残留的气味主要来源于蒜茸，它是大蒜中一种有机硫化物成分叫做“硫化丙烯”的辣素。硫化丙烯能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，产生无味的异丙蛋...
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![蒜头豆豉蒸海鱼怎么做好吃]( "蒜头豆豉蒸海鱼怎么做好吃")
- 材料主料：海鱼300克。辅料：豆豉一勺，蒜头，葱花，姜，胡椒粉，盐，橄榄油，芝麻油。步骤如下：1、海鱼洗干净放入碟子。2、把适量蒜头、姜、豆豉铺到鱼上。3、撒上少许胡椒粉、少许盐。4、放入锅里隔水大火蒸六分钟。5、打开锅盖把葱花撒到鱼上盖上锅盖熄火，焖约两分钟之后打开锅盖淋上少许...
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![蒜头发芽了还能吃吗]( "蒜头发芽了还能吃吗")
- 发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂，只要大蒜的蒜瓣本身没有出现发霉变和变色情况。发芽的大蒜都可以吃，且营养还会更高。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等，具有多方面的生物活性。大蒜，为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下鳞茎...
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![蒜头绿了可以吃吗]( "蒜头绿了可以吃吗")
- 蒜头绿了可以吃，其实已经发芽的大蒜比新鲜的大蒜含有更多有益心脏健康的抗氧化剂。大蒜在发芽的第五天是抗氧化剂最强的时候，比新鲜的大蒜还要强。变绿的蒜末是因为大蒜中蒜素与空气的氧气发生了氧化反应，反应的结果就会使得大蒜有白色变成绿色。...
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![怎样做酱油泡生姜蒜头辣椒]( "怎样做酱油泡生姜蒜头辣椒")
- 材料：250毫升酱油、200克生姜、200克辣椒、300克蒜、密封玻璃瓶做法：1、将生姜、蒜、辣椒洗干净之后放在太阳底下晒干，直至表面没有水；2、将酱油拌好放入玻璃瓶中，再倒入辣椒、生姜、蒜，用酱油覆盖住表面，密封好玻璃瓶；3、将玻璃瓶放入阴暗处一个星期即可食用。在做鱼头汤的时候...
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![蒜头煲花生有什么功效]( "蒜头煲花生有什么功效")
- 蒜头煲花生主要治疗慢性肾炎脾虚水泛型，全身水肿迁延日久，面色萎黄、神疲乏力、纳减便溏、小便短少，舌淡边有齿印，苔白滑，脉沉缓。蒜头煲花生的做法：大蒜100克和花生米150克放锅内煲熟后服用即可。...
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![怎么咸蒜头]( "怎么咸蒜头")
- 1、准备香油，盐，大料，白糖，陈醋，生抽，酱油，先把蒜头的根部切除清洗干净，放到冷水里面浸泡12个小时，中间需要换水几次，这样能把里面的辛辣味去除。2、大蒜泡好后放进一个大的容器里面，水分沥干，用来腌制咸蒜的容器一定要清洗干净，把花椒，葱姜以及酱油，大料放进锅里面，加入适量的水，用大火煮...
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![如何做蒜头酥]( "如何做蒜头酥")
- 做法步骤：1、备料：蒜头5颗，橄榄油200毫升，盐巴1匙；将蒜头去膜后切成蒜末；2、热锅，倒入橄榄油，油温升高后转小火，然后倒入蒜末进行翻炒；3、搅拌时以8字形方式进行拌匀动作，可避免炒糊；4、待锅内的蒜末开始转金黄色时，加入1匙盐巴，加入盐巴可使蒜头酥不易产生油耗味；5、待蒜头酥转金黄色时...
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![蒜头怎么炒]( "蒜头怎么炒")
- １、起锅热油，将大蒜掰下清洗干净，控干水分，油温四五成热时放进去，用小火慢炸。炸熟后捞出放在一旁备用。２、另起锅热油。加入一些孜然粉，加入一些辣椒面，再加入一些辣椒粉。翻炒均匀。控制油温。３、翻炒均匀后放入炸好的大蒜，再加入一点食用盐，翻炒均匀即可。大蒜属浅根性作物，无主根...
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![蒜头怎么弄碎简单]( "蒜头怎么弄碎简单")
- 1、第1步：大蒜掰成瓣，用刀切去尾部。2、第2步：用刀平拍带皮的蒜瓣1-2下，蒜的外皮就与蒜肉分离了，用手一秒钟就可以剥下来了，可以取得完整的蒜瓣肉。3、第3步：如果需要蒜片，可以直接切片；如需要蒜末，可将蒜平铺在案板上，再用菜刀平放在蒜瓣上面，右手扶刀，左手掌压在刀上向下使劲碾压，可...
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![蒜头熬水没冰糖可用白糖代替吗]( "蒜头熬水没冰糖可用白糖代替吗")
- 冰糖与白糖本是同源，都是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。而蒜头熬水加冰糖的目的就是为了增加糖分，使得熬出来的蒜头水甜，并无其他特殊的目的。加入白糖，也可以使蒜头熬制的水发甜，与加入冰糖的功效一致。所以，蒜头熬水可以用白糖代替冰糖。...
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![蒜头怎么剥皮快]( "蒜头怎么剥皮快")
- 蒜头剥皮快可将大蒜放入塑料瓶中，然后连摇10分钟。倒入温水后静置5分钟，待大蒜皮泡发，轻松地剥掉大蒜皮即可。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。...
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![酱油蒜头的腌制方法]( "酱油蒜头的腌制方法")
- 1、将鲜嫩蒜剥皮，在清水中浸泡5-7天，每天换一次水。2、以5:1的蒜和食盐的比例腌制3天，取出晾干，按照1:5:1的比例加入盐、糖、酱油和适当凉开水配成卤汁。3、再次腌制，每天翻动腌蒜一次，一周时间即可食用。...
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![种蒜头怎么种]( "种蒜头怎么种")
- 将大蒜泡在水里，晒干后直接搓皮，注意不要扒破口，准备花盆，里面放些泥土，加入适量水，将大蒜蒜头向上插入土里，种好的蒜一般两天就会生出新芽，浇水次数不要太多，保持土壤湿润即可。大蒜适应能力强，最好挑“大”、“壮”的蒜瓣，小的可以种蒜苗，且大的不用特意护理，适当施肥能长的更好。...
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![怎么种蒜头]( "怎么种蒜头")
- 播种前，首先进行种瓣选择，去除带有伤残、病斑及过小蒜瓣，单瓣重在5～6克为宜。并将蒜瓣上残破鳞茎盘（蒜踵）去除，不剥蒜皮。同时，种植白皮品种尽可能选用蒜皮白色的蒜头作种蒜，去除皮色褐黄的蒜头。大蒜畦栽的方法有扎孔法和开沟法两种。扎孔法是按行株距，把蒜瓣插入土中，微露尖端，并覆...
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![新鲜蒜头怎么吃]( "新鲜蒜头怎么吃")
- 新鲜的蒜头，特别适合用来做蒜蓉剁椒酱，在制作的时候需要准备新鲜的红辣椒300克，新鲜大蒜头十个，生姜两大块儿，高度白酒和白糖以及食用盐都要适量准备一些。大蒜（英文名称Garlic；拉丁名称AlliumsativumL.），为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的...
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![蒜头长苗能不能吃]( "蒜头长苗能不能吃")
- 大蒜长苗可以吃，而且蒜苗的营养价值很高。蒜苗的营养价值：蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受...
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![腌咸蒜头的做法]( "腌咸蒜头的做法")
- 1、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。2、将蒜头洗净，沥去水分。3、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。4、将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。5、把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半...
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