茄盒子怎么做
- 经验
- 关注:2.69W次
做茄盒子需要准备材料:茄子1个、盐适量、酱油适量、面粉适量、鸡蛋1个、蚝油适量、白胡椒粉适量、葱姜适量。共分为5个步骤,以下是做茄盒子的详细操作:
操作/步骤
1、调馅儿
肉末、葱、姜、盐、酱油、蚝油、搅拌、水搅拌均匀。
2、切茄子
茄子切一厘米左右厚度,然后再从每个中间片一刀,不要完全切断。
3、塞进去
将肉末塞进去。
4、调成糊状
面粉加水加鸡蛋,加盐,调成糊状。
5、完成
油锅小火七成热,茄子放进面糊,裹一圈下油锅炸到黄色捞出。全部炸完再重新复炸一遍变成金黄色即可。
标签:
盒子
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/d6854.html