角瓜怎么吃

角瓜能做素炒角瓜、角瓜炒肉、角瓜炒鸡蛋等。共分为3个步骤。以下是角瓜炒鸡蛋做法详细操作：

操作/步骤

1、焯水

角瓜洗净，切片，放入锅中焯水。

2、炒熟

鸡蛋打散，倒入锅中炒熟。

3、炒角瓜

倒入角瓜、盐，炒熟即可。