黄瓜咸菜怎么炒 百科 关注:9.49K次 新鲜黄瓜洗干净;先切段,再一分四;切好姜、蒜;把切好的辣椒、姜、蒜、黄瓜放到不锈钢盆里,撒上盐,掂均匀;用重物压到上面,目的是压出水分(我把米缸压上了),腌12小时;中小火,倒酱油放白糖,中间要不停的搅拌,待开锅关火热锅凉油,待油热时放花椒炸出香味;把黄瓜腌出的水分倒掉,倒入凉好的酱油、白酒,待花椒油不热时倒入,搅拌均匀。 标签: 咸菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/baike/q7o4v2.html