豆皮是什么 百科 关注:1W次 豆皮是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。又称豆腐皮或腐皮。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得豆腐皮。 标签: 豆皮 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/baike/djjjoe.html