![雪蓮果可以和大米綠豆一起煮粥嗎]( "雪蓮果可以和大米綠豆一起煮粥嗎")
- 可以煮粥。但但雪蓮果要切碎，不能太大塊。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作“萬根苕”，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來既甜又脆，也可以當做水果食用。雪蓮果是...
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![大米黴變是什麼樣子]( "大米黴變是什麼樣子")
- 1、異味：聞到一種異味，這是發熱黴變的預兆。2、硬度降落：由於大米和微生物的激烈呼吸，部分水分凝結，米粒濕潤，稱為“出汗”，其硬度下降，叫“身骨發軟”，散落性低，乎握能夠成團。3、色澤鮮明：米粒表面水汽凝結，米粒色澤顯得鮮明。4、脱糠：因米粒濕潤，粘附糠粉或米粒未碾盡的糠皮浮起，顯得...
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![哪裏產的大米質量最好]( "哪裏產的大米質量最好")
- 大米質量的產地有許多，如：1、黑龍江省五常：五常大米是大米中的佳品，五常大米顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁；2、遼寧省東港市柳林：柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育，經遼寧省質量監督局鑑定為綠色無公害大米；3、河南省原陽：原陽地...
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![玉米酒和大米酒哪個更好喝]( "玉米酒和大米酒哪個更好喝")
- 相較之下兩者各有千秋。玉米酒，它的典型特點是甜。玉米的胚芽中脂肪含量高，發酵後易產生邪雜味，如不對玉米進行脱胚處理而直接粉碎做生料，會因酒醅與酒麴發酵不充分而產生一定的水臭味。因此有經驗者都會做熟料，熟料固態發酵，空氣中眾多的生物參與反應生成眾多微量成分，可有效中...
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![幾粒大米的長大約是1釐米]( "幾粒大米的長大約是1釐米")
- 2到3粒大米的長大約是1釐米。因一粒大米長度約為3-5毫米。大米，亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。...
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![如何選購大米及大米標準]( "如何選購大米及大米標準")
- 大米的標準有GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824四種，均為大米的執行標準，質量合格的大米在包裝袋上會標明其執行標準。在挑選大米時，需要看大米的外觀，好的大米無雜質、粉灰，米粒整齊均勻；聞大米的味道，大米應是沒有異味，而帶有清香；或使用兩手搓米，合格的大米質地堅韌、細膩...
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![為什麼麪粉比大米便宜那麼多]( "為什麼麪粉比大米便宜那麼多")
- 原因:1、物以稀為貴，麪粉比米粉好加工；2、成本決定價格，同樣種一畝地，投入成本不同，水稻種植工序多一些環節，比如要種秧插秧等，而小麥種植相對簡單，且用水不多，耐旱；3、小麥製成麪粉出粉率百分之七十五以上，甚至可以百分之百做原麥粉，水稻出米率一般百分之六十八。...
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![夏季大米放冰箱冷凍還是冷藏]( "夏季大米放冰箱冷凍還是冷藏")
- 大米能放冰箱冷凍保存，也可放置陰涼通風處保存。冷凍保存時將大米放在塑料袋中，紮緊口後放在冷凍層即可。不過需要注意大米放進冰箱後就不能再拿出來常温存放了。因為温度變化會令大米表面吸附水分，變得潮濕，更加容易變質。...
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![大米發黃怎麼處理能吃]( "大米發黃怎麼處理能吃")
- 大米發黃不能吃。大米變黃是因為大米在儲存過程中由於自身水分含量高，在酶的作用下產生熱，致使黴菌繁殖，出現黴變現象並呈現出黃色。黴變了的大米含有多種毒素，對肝臟、腎臟和神經系統均有一定的損傷，甚至會增加肝癌的發生風險。大米的保存受到地域與環境的影響，一般南方天氣濕...
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![麪條和大米哪個含糖量更多]( "麪條和大米哪個含糖量更多")
- 麪條的糖比米飯的多，單大米和麪條的含糖量來説，米飯的澱粉要比麪食要低，因為大米中有氨基酸，而麪條中主要的東西就是澱粉，所以相對來説還是麪條中的含糖量比較高的。這些澱粉吃進去後就會變成糖分，因此，麪粉比米飯的糖含量高，熱量也高。每100克米熱量是116大卡，而100克面的熱量是2...
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![目前好吃的大米有些什麼品種]( "目前好吃的大米有些什麼品種")
- 1、五常的稻花香米：稻花香2號種子種出的大米，是目前國內最優質的水稻之一，五常地區的主打大米；2、響水的石板米：石板米出產於黑龍江省寧安市渤海鎮響水鄉，該地有火山巖漿凝結成的熔巖台地，台地之上有土壤層，水稻種植其上，因而叫石板米；3、方正的富硒米：黑龍江方正是中國富硒大米之鄉...
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![河南省那裏大米最好]( "河南省那裏大米最好")
- 河南省原陽大米最好。原陽大米產於河南省原陽縣，種在經過黃河水淤平改良後的土地上，土質肥沃，加上原陽地區晝夜温差大的特殊氣候，造就了原陽大米的獨特的品質，原陽縣擁有得天獨厚的地理優勢，鹽鹼地賦予了大米先天的鹼性，原陽大米香味十足，並且大米的蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等...
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![壽司裏面的米是糯米還是大米]( "壽司裏面的米是糯米還是大米")
- 壽司中用的米通常為大米；壽司中大米的煮法及注意事項：1、將米淘洗乾淨，應注意的是淘米時儘量避免用手搓，有清水多淘洗幾次即可；2、水量：煮米用的水，具體水量為將水加入電飯煲讓水剛剛到手腕部位即可；3、煮好的米，要和醋拌勻。如果有條件的話最好買到海帶醋，如果沒條件的可以用白米...
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![碎米和大米的成分有什麼不一樣]( "碎米和大米的成分有什麼不一樣")
- 成分是一樣的，碎米就是質量不好或者放置時間太久的大米，和大米成分一樣，就是做出來口感不如大米好。大米：是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻穀中的各類雜質除去，以提高大米成品的...
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![為什麼大米里面會生蟲]( "為什麼大米里面會生蟲")
- 是由於大米在生長的過程中，被寄生了蟲卵，而在大米收穫後，若是儲存的地方温度高、濕度大，大米就會吸水變潮濕，而潮濕的環境會為蟲卵提供孵化條件，蟲卵孵化後會以大米為食物，進行快速繁殖，從而使大米生出很多蟲子。...
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![高絲大米麪膜怎麼用]( "高絲大米麪膜怎麼用")
- 使用前先徹底卸粧並清潔臉部肌膚，取出高絲的大米麪膜，將面膜上半部分對準眼部，貼在臉上，配合鼻下部位輕輕撫平，將面膜由內向外推，儘量將氣泡推移出去，使其完全服帖於臉上，等待15-20分鐘就可揭下，然後用指腹輕輕按摩幫助肌膚吸收即可。...
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![陳大米能吃嗎]( "陳大米能吃嗎")
- 最好不要吃，因為不知道你的這米怎麼儲存的，一般不宜吃。一般來説陳米都是用來做酒精或者飼料用的。儲存米如果時間過長，比如超過兩年的，或者儲存地點濕度大或者不通風，大米內部的化學結構就容易改變，嚴重的會變成毒大米。...
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![做大米南瓜粥放鹼嗎]( "做大米南瓜粥放鹼嗎")
- 做大米南瓜粥不放鹼。做大米南瓜粥放鹼會導致南瓜煮爛，影響口感和味道。做大米南瓜粥要放入少量的鹽，這樣可以去火，如果沒有放鹽，可以在喝南瓜粥的時候要吃點鹹菜。因為長時間喝無鹽的南瓜粥，會造成身體上火，引發身體的各種不適。...
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![盤錦大米執行標準]( "盤錦大米執行標準")
- 盤錦大米執行標準是GB/T18824。盤錦大米，盤錦市名特產品。盤錦大米外觀晶瑩剔透、顆粒如珠，做成米飯柔軟潤滑、清香適口。這是由盤錦的土壤、水質、氣候加精良的耕作技術等綜合因素促成的。盤錦水稻種植始於清代，1928年，張學良將軍組建營田公司在故鄉大面積開荒種稻。...
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![聚德糧倉大米好吃嗎]( "聚德糧倉大米好吃嗎")
- 聚德糧倉大米好吃，聚德糧倉米質細長、顆粒飽滿、口感香甜。大米，亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。大米中含碳水化合物75%左右、蛋白質7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合...
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![特別細長的大米是什麼米]( "特別細長的大米是什麼米")
- 特別細長的大米通常是指印度香米，屬於秈米的一種，外觀細長、透明度高，米粒平均長度不小於7.1毫米，平均寬度不小於2毫米，含有獨特的堅果香味。煮熟後的印度香米，長度是生米的2-3倍，米飯較幹、鬆，黏性低。...
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![蒸熟的大米發紅是怎麼回事]( "蒸熟的大米發紅是怎麼回事")
- 大米飯蒸出來是紅色是因為米在煮之前，在特定温度和時間下產生了黴菌。浸泡時間過長確實可能造成米飯變色。大米浸泡後接觸空氣，在一定温度和濕度條件下，會產生黴菌，其中一種黴菌就是紅色的。氣温在20攝氏度左右，浸泡後的大米水分充足，且貯存時間長達24小時，適宜於黴菌的生長繁殖...
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![大米能放多久]( "大米能放多久")
- 視情況而定。普遍的大米包裝有真空、普通包裝和散裝三種，不同的包裝方式，在存貯時間上也有很大的不同。通常情況下，真空包裝的大米保質期可以達到12個月，普通包裝的大米在6個月左右，而散裝大米時間相對短一點，在3-6個月。...
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![小米為什麼不叫大米]( "小米為什麼不叫大米")
- 小米不叫大米是因為雷軍希望小米能夠像“小米加步槍”那樣，闖出一番新的局面，開拓出一片新的天地。另外，雷軍希望小米是一個有親和力、貼合人們生活的公司，所以公司的名字要像空氣和水一樣，和每個人的生活緊密相連，是每個人生活都能接觸到的存在，滿足每個人的需求。...
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![悶大米的做法簡單點的]( "悶大米的做法簡單點的")
- 原料：大米、冷水。做法：1、用碗量取一整碗大米，倒入淘米器中加水淘洗三次。2、將洗淨的米控幹水，放入電飯煲裏，按米水一比二的比例，加入兩碗冷水。3、蓋好電飯煲的蓋子，按下煮飯鍵。4、米飯熟後，電飯煲自動跳到保温狀態時，攪拌一下米飯，蓋上蓋子燜10分鐘。...
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