熟栗子酸鹼度是多少

熟栗子的酸鹼度是5.5-6.8度，生栗子是偏鹼性的，水溶液PH值在8.3左右，栗子熟了PH就降低了。慄種子種仁肥厚、味道好、營養豐富，是秋、冬季節市場上供應受歡迎的乾果之一。生吃、炒食、磨粉、作饃、釀酒、制醋都可以，還能做菜，味道別有風味，中國山區農民常用它代替糧食。慄木的心材呈黃褐色，邊材色稍淡，心邊材界限不甚分明。紋理直、結構粗、堅硬、耐水濕，是建築、造船、制車、作枕木、農具、樂器、傢俱等的好材料，葉可作蠶飼料。