芒果核仁黑了還能吃嗎

1、新鮮芒果核應是黃色或青色，沒熟透的芒果果核是白色，芒果核出現變黑情況是保存不當引起，建議不要食用，以免造成身體不適。

2、芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。