野生摘的桂花可以泡茶喝嗎
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野生的新鮮桂花中含有單寧,味道苦澀,且缺乏香味,不可以直接泡茶;而經過長期保鮮貯藏,澀味就會減少乃至消失。因此,使用桂花泡茶前,要先將桂花陰乾,揀去雜質後密閉貯藏,然後才能泡茶飲用。
桂花是常綠喬木或灌木,高3-5米,最高可達18米;樹皮灰褐色。小枝黃褐色,無毛。葉片革質,橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形,長7-14.5釐米,寬2.6-4.5釐米,先端漸尖,基部漸狹呈楔形或寬楔形,全緣或通常上半部具細鋸齒,兩面無毛,腺點在兩面連成小水泡狀突起,中脈在上面凹入,下面凸起,側脈6-8對,多達10對,在上面凹入,下面凸起;葉柄長0.8-1.2釐米,最長可達15釐米,無毛。
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