白菜有黑色斑點能吃嗎
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能吃。細微零星的黑點可以食用,無需擔心,大白菜上有黑點是大白菜氮肥過多,缺鈣所以才長了黑點,這種情況不影響食用,如果是黑點過於密集,不建議食用,觀感不好,可能是因黴變產生黑斑。
1、用清水就可洗掉的細微零星的黑點,是小蟲子的蟲屎所造成,洗掉之後即可食用。
2、大面積的小黑點,買回來的時候沒有,放一段時間後就有了的情況,是最常見的長黑點情況,大白菜因為乾旱、低温等環境造成的缺鈣,也可能是因為氮肥過多,影響鈣的吸收,所以產生黑斑。
3、白菜因腐爛變質,發生黴變,產生黑斑,不宜食用,避免中毒。
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