番石榴是什麼

番石榴是桃金娘科番石榴屬果樹的果實，外形成橢圓形，顏色乳青至乳白色，吃起來肉質非常柔軟，味道甜美多汁，口感接近與梨和大青棗之間，裏面可以看到有一些白色的果籽，其中含有豐富的糖分、維生素、脂質、蛋白質、礦物質、纖維素以及鉀、鈣、磷、鐵等多種營養成分，是一種營養價值很高的水果。

番石榴：味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽 ，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴還廣泛應用於食品加工業，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養得以強化和提高。