施工營地食堂衞生檢查的目的

施工營地食堂衞生檢查的目的是：保持食堂乾淨、整潔，具有良好的環境衞生，保證工地食堂食品衞生安全。食堂是指設於機關、學校、廠礦等企事業單位，為供應其內部職工、學生等就餐的場所。食堂主要是餐飲消費，大部分食堂配套有商店或小賣部供日用品消費。食堂收款一般是現金結算、日清月結，不賒賬。收款方式分兩種：飯卡刷卡消費和現金消費。中國絕大部分院校或有一定規模的食堂都採用IC卡消費，衞生乾淨又避免了找零錢的麻煩，多數學校採用新開普售飯系統。