荔枝保鮮用不用泡水

1、荔枝放水裏可以保鮮，並且存放的時間更久。但不能超過一天，超過一天，就會發臭。 荔枝在20~30攝氏度氣温下，室外保存一兩天就會變質。荔枝不放在水裏很容易幹掉。荔枝屬性特殊，離不開水，不然外觀顏色就會發生褐變。放水裏可以保鮮，並且存放的時間可以更久。

2、荔枝泡鹽水，剝皮泡10分鐘就可以。不剝皮要泡半小時。荔枝肉含有荔枝酸等成分，鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝，體內的酸性物質不容易積聚過多，可防止體內代謝性酸中毒，不容易上火。