花甲隔夜加熱還能吃嗎

1、不能吃。花甲煮熟後，隔夜會產生蛋白質降解物，同時也會導致大量的細菌繁殖，所以海鮮類的食物都不建議隔夜吃。

2、除了花蛤之外，魚、綠葉蔬菜、涼拌菜都是不能隔夜吃的。青菜新鮮吃能補充纖維素，促進消化，還能補充各種維生素和微量元素的，隔夜吃的話會產生亞硝酸鹽。