四月吃什麼蔬菜

四月是春季。此時，比較推薦食用的蔬菜有生菜、嫩豌豆、萵筍、茴香、捲心菜、牛皮菜、芹菜、菠菜、香椿等等。其中生菜在四月份的時候長勢非常好，並且不容易出現病蟲害。因此在此時購買食用，是非常好的選擇。另外，牛皮菜在四月之後會開花變老，所以也最好在四月份的時候購買食用。