黃鱔野生和養殖的區別

野生黃鱔的頭比養殖黃鱔的尖；用手指去碰野生黃鱔的尾巴，黃鱔的尾巴會在手指上纏繞，養殖黃鱔則不會；野生鱔魚肚皮兩邊和身上的花紋與斑點大而深，而養殖黃鱔肚皮兩邊沒斑點或斑點很淺，身上的花紋也不深；野生鱔魚劈開以後血液一般呈深紅或暗紅色，粘稠，量多，養殖黃鱔劈開以後血呈粉紅色，量少，像水一樣清。