肽是什麼東西 經驗 關注:2.71W次 一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基可以縮合成肽,形成的酰胺基在蛋白質化學中稱為肽鍵。氨基酸的分子最小,蛋白質最大,兩個或以上的氨基酸脱水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽,多個肽進行多級摺疊就組成一個蛋白質分子。蛋白質有時也被稱為"多肽"。二胜肽(簡稱二肽),就是由二個氨基酸組成的蛋白質片斷。 標籤: 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/zgrxj1.html